黑米含糖量高嗎

黑米的含糖量是比較低的，比白米的含糖量更低，糖尿病患者是可以吃黑米的，但不能過量，黑米里含有的澱粉量較少，含糖量較低，膳食纖維比較豐富，在胃腸道消化較慢，因此飽腹感非常強，可以減少其它熱量事物的攝入，因此有減肥的作用，多吃不容易發胖。

  黑米具有藥用價值和營養價值，含有多種營養物質，自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美稱，它的顏色呈黑色或黑褐色，價格也比普通大米要貴很多，黑米味道好，吃起來有淡淡的甜味，沒有異味。

黑米含糖量

  黑米的含糖量是比較低的，比白米的含糖量更低，糖尿病患者是可以吃黑米的，但不能過量，而且黑米含有豐富的蛋白質，碳水化合物和維生素，可以起到非常好的滋陰補腎，明目活血，防止細胞癌變的作用。

  吃黑米不會引起身體發胖，黑米里含有的澱粉量較少，含糖量較低，膳食纖維比較豐富，在胃腸道消化較慢，因此飽腹感非常強，可以減少其它熱量事物的攝入，因此有減肥的作用。

什麼人不適合吃

  黑米中膳食纖維豐富，對於消化功能較弱的小孩和老人，過量食用易引起腸胃炎，而且黑米性平，味甘，火盛熱燥者忌食黑米，不然的話會加重病情。

  服用四環素類藥物時不適合吃黑米，黑米富含錳、鋅、銅等礦物質，易同藥物形成不溶性螯合物，影響藥物吸收降低療效。