油奈

油柰，又稱柰李、青布林，桃形李，爲李的變種，黃綠色，品質極上，肉厚、質脆、清甜，單果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固形物12%，成熟期7月下旬-8月上旬，耐貯運，常溫條件下可貯15-20天，冷存條件能貯2個月，定植後速生快長，2-3年即開始結果，平均單株產量50-100公斤，經濟壽命30-40年，適應性廣，凡能種植桃李的地方，一般能種植。

生長環境

油耐李的生長環境較爲簡單，適應性較強。油耐李喜光，可以在陽光充足的環境中生長。同時，油耐李對溫度適應範圍較廣，可以在-10至30的範圍內生長。油耐李對土壤的要求不高，適應各種類型的土壤，包括黏土、沙土和壤土等。

產品特點

油柰鮮果味濃香，甜酸適口，甚受消費者青睞。果實富含營養，含可溶性固形物14-16%，糖分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物鹽類。果實具助消化、開胃健脾等功效。加工製成李幹，外表油亮、棕褐色、肉橙黃色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐頭，又可加工成多種花樣的蜜餞產品，在市場上很有競爭力。

產地介紹

古田，屏南是福建省乃至全國的油柰重點產區，2013年古田油奈種植面積6.05萬畝，產量2.35萬噸。產品已銷往港澳、越南及東南亞市場。

繁殖方法

1.種子繁殖：在果實成熟後，將果實採摘下，清洗乾淨備用。將種子在低溫條件下放置數週至數月，使其自然乾燥。然後將種子播種在土壤中，保持土壤溼潤。約一個月後，種子發芽並生長成新的植株。

2.嫁接繁殖：選取健康、生長良好的油耐李枝條，剪下一段長度約爲5-7釐米的枝條，用剪刀將枝條的皮層剪掉，露出木質部。將枝條插入鬆軟、透氣性好的土壤中，深度約爲3-5釐米，用土壤輕輕壓實。隨着時間的推移，枝條會生長出根系併發芽，形成新的植株。

3.扦插繁殖：將油耐李的莖進行切斷，注意保留2-3釐米的傷口。將切口處塗抹上草木灰或砂質土壤，然後將傷口插入鬆軟、透氣性好的土壤中，深度約爲3-5釐米。最後，用土壤輕輕壓實，並保持土壤溼潤。約一個月後，切口處會發芽並生長成新的植株。

栽培技術

1.選擇適宜的土壤：油耐李適宜在排水良好、土壤肥沃、pH值在6.5-7.0之間的土壤中生長。在栽培前，可施入有機肥或複合肥，以提高土壤肥力。

2.種植前準備：將土地進行深翻、平整，使其達到要求。在種植前，將油耐李苗木修剪成50-70釐米左右的長度，併除去葉子。

3.定植：將油耐李苗木放置在準備好的土地上，與主杆保持20-30釐米的距離。用鐵鍬或穴播機進行定植，深度約爲30-50釐米。

4.澆水：剛定植完的油耐李需要保持土壤溼潤，每天澆透水。隨着苗木的生長，可以適當增加澆水次數，以保持土壤溼潤。

5.施肥：在油耐李生長期間，可以每兩週施一次複合肥，以滿足其生長需要。施肥的時間和頻率應根據當地氣候和土壤狀況進行調整。

6.病蟲害防治：定期檢查油耐李植株，如發現有病蟲害問題，應及時採取措施進行防治，以保證油耐李的健康生長。

營養價值

油耐李富含多種營養物質，包括維生素C、維生素A、膳食纖維和礦物質等。其中，油耐李的維生素C含量較高，有助於增強免疫力，促進人體健康。同時，油耐李還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，緩解便祕等問題。此外，油耐李還含有較多的礦物質，如鐵、鈣和鉀等，有助於維持人體正常的生理功能。油耐李是一種營養豐富、味道可口的水果，深受人們的喜愛。