一二月份適合種什麼菜 1-2月種什麼菜最適應

一二月份的時候氣候還相對寒冷，種植的時候要儘量選擇抗凍的菜，如白菜、菠菜、大蔥、韭菜、胡蘿蔔、青菜、捲心菜、慈菇、油菜、番茄、辣椒等。這些蔬菜很普遍，對環境要求不高，不僅種植方法簡單，也很好管理，雖然蔬菜抗凍，但是最好提供溫暖些的養護環境。

  一二月份的時候氣候還相對寒冷，種植的時候要儘量選擇抗凍的菜，如白菜、菠菜、大蔥、韭菜、胡蘿蔔、青菜、捲心菜、慈菇、油菜、番茄、辣椒等，這些蔬菜很普遍，對環境要求不高，不僅種植方法簡單，也很好管理。

  1、菠菜

  菠菜有一定的耐寒能力，早春二月份適合種植，尤其是北方地區，北方地區這時的溫度還不穩定，菠菜能忍受短時間的低溫，這時可很好的生長，一般在定植後的30-50天就能成熟。

  2、胡蘿蔔

  胡蘿蔔選在早春或者秋季種植都行，種植的時候要選地勢高，方便排水，土層深厚的地塊，這樣的土壤環境下才可更好的萌發，想要它後期更旺盛的生長，入土之前也要施足基肥才行。

  3、白菜

  早春二月份種植白菜也很適合，白菜喜歡冷涼的環境，如果選在高溫時栽培，容易感染病蟲害，但是南方地區此時最好不要種，白菜早春播種後，夏季收穫。

  4、大蔥

  大蔥選在二月前後種植也很適合，有一定的耐寒能力，種植時要選土層深厚，土壤肥沃的地塊，種下後後期要加強管理，及時澆水，鬆土，雨季做好排水工作，大蔥生長期爲120-150天。

一二月份種菜要點

  1、保溫防寒：一二月份種菜很容易遭受倒春寒的侵襲，引起強降溫，而且植株抗寒能力比較低，導致蔬菜出現凍害和冷害，需要加強保溫增溫工作，倒春寒來臨前要密封好大棚。

  2、通風透光：氣溫回升後棚內溼度會明顯增大，會影響蔬菜的生長，也會增加病害的發生，此時要注意通風透光，降低棚內溼度，同時可及時排出棚內有害氣體，如氨氣、二氧化硫等。

  3、防治病害：蔬菜棚內溼度過高易引起灰黴病等，注意通風，開春後要預防猝倒病、立枯病、根腐病、霜黴病、炭疽病、早疫病、茄子褐紋病、菌核病、芹菜斑枯病等，還要防治蚜蟲。