玉米鬚是玉米的什麼器官
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玉米鬚是玉米的花絲,是玉米雌花的一部分。玉米鬚可以泡水喝,將5到10克的幹玉米鬚清洗乾淨,放入鍋中,加入一定量的清水,大火煮開,轉小火煮30分鐘之後即可。玉米鬚一般爲淡綠色、黃綠色至棕紅色,以柔軟、有光澤者爲佳。
玉米成熟後,在玉米棒的頂端,長出來一些呈棕紅色的、像葫須一樣的絲狀物,那就叫玉米鬚。玉米鬚又稱“龍鬚”,有着“一根玉米鬚,堪稱二兩金”之說。
新鮮的玉米鬚直接煮水,等水開,變成淡黃色之後,就可以喝了。如果覺得玉米鬚沒有味道,可以加上點蜂蜜和白砂糖。玉米鬚可以和百合、蓮子、枸杞、大米、小米等五穀雜糧一起煮粥,但玉米鬚泡水時,不能超過6小時,因爲玉米鬚會變質。
玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
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