11月份種植什麼蔬菜最合適 露天

11月份露天可以種植菠菜、小白菜、大蒜、香菜、白菜、蘿蔔、芹菜等。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，爲極常見的蔬菜之一，是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對水分要求較高。水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好。

小白菜：小白菜不宜早播，一般10~11月播，雨季播種雖能生長，但品質差，根系分佈淺，吸收能力弱，生長期短，直播定苗後及移栽成活後應及時追肥，以後隔10~15天再施一次追肥，用尿素15~20公斤，追肥要結合灌水，保持土壤溼潤。

大蒜：大蒜種植的時候需選擇大頭、少瓣、抽薹力弱、休眠期長、蒜頭重50克以上的品種，大蒜是懸狀鬚根，根主要分佈在5~25釐米土層中，大蒜根系吸水肥能力較弱，播種前要求深耕、精細整地，深翻土壤30~40釐米。