3月份露地種什麼蔬菜要看所在地區定。如果是在南方地區,可種植黃瓜,茄子,蘿蔔,大白菜,胡蘿蔔,芹菜,芋頭,山藥,莧菜,韭菜,大蔥,洋姜等。如果是在北方地區,可種植土豆,胡蘿蔔,菠菜,花菜,洋蔥,生菜,芹菜,上海青,蔥,韭菜,香菜等等。種植的時候還要清楚各個蔬菜的生長習性,儘量提供適宜的生長環境。