蘭花 蘭花百科

蘭花（學名：Cymbidium ssp.）：是單子葉植物綱、蘭科、蘭屬植物通稱。附生或地生草本，葉數枚至多枚，通常生於假鱗莖基部或下部節上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘並圍抱假鱗莖，有關節。總狀花序具數花或多花，顏色有白、純白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青、紫。

中國傳統名花中的蘭花僅指分佈在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的“中國蘭”。這一類蘭花與花大色豔的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的豔態，沒有碩大的花、葉，卻具有質樸文靜、淡雅高潔的氣質，很符合東方人的審美標準。在中國有一千餘年的栽培歷史。

中國人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象徵，並與“梅、竹、菊”並列，合稱“四君子”。通常以“蘭章”喻詩文之美，以“蘭交”喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情，“氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移”、“尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘”。1985年5月蘭花被評爲中國十大名花之四。

蘭花植物學史

中國栽培蘭花約有兩千多年的歷史。據載早在春秋末期，越王勾踐已在浙江紹興的諸山種蘭。魏晉以後，蘭花已用於點綴庭院。古代人們起初是以採集野生蘭花爲主，至於人工栽培蘭花，則從宮廷開始。魏晉以後，蘭花從宮廷栽培擴大到士大夫階層的私家園林，並用來點綴庭園，美化環境，正如曹植《秋蘭被長坡》一詩中的描寫。直至唐代，蘭蕙的栽培才發展到一般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白寫有“幽蘭香風遠，蕙草流芳根”等詩句。

宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述衆多。如宋代羅願的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳”之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是中國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三卷五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭蕙品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述爲主，分爲分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻蝨法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較爲詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還中國。在宋代，以蘭花爲題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認爲是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。

明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨着蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成爲大衆觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫冊、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代藥物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也涌現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二卷，卷一講述栽蘭知識，卷二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱克柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，嶽樑的《養蘭說》，汪灝的《廣羣芳譜》，吳其浚的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。

藝蘭發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，爲浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》爲藍本，分三卷對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、臺灣所出版介紹國蘭的書籍和雜誌等等，可以說是近代中國藝蘭研究的一大成就

蘭花分佈範圍

中國地域遼闊，生態環境複雜，植被類型多，因而蘭花資源非常豐富，全國都有分佈，但從數量分佈上從南到北依次遞減。蘭花在中國分佈種類最多的是雲南、四川和臺灣省。

中國除了華北、東北、和西北的寧夏、青海、新疆之外，各個省區都有不同種類的蘭屬植物。一般來說，地生蘭多生於溫帶和亞熱帶地區，如江蘇、安徽、河南等；附生蘭多生於熱帶、亞熱帶地區，如廣東、福建、臺灣等。

蘭花繁殖方式

分株

在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株後每叢至少要保存5個連結在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較幹。分株後上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，佔盆深度1/5-1/4，再放粗粒土及少量細土，然後用富含腐殖質的沙質壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2cm沿口，上鋪翠雲草或細石子，最後澆透水，置陰處10-15天，保持土壤潮溼，逐漸減少澆水，進行正常養護。

播種

蘭花常用分株、播種及組織培養繁殖。蘭花種子極細，種子內僅有一個發育不完全的胚，發芽力很低，加之種皮不易吸收水分，用常規方法播種不能萌發，故需要用蘭菌或人工培養基來供給養分，才能萌發。

播種最好選用尚未開裂的果實，表面用75%的酒精滅菌後，取出種子，用10%次氯酸鈉浸泡5-10分鐘，取出再用無菌水沖洗3次即可播於盛有培養基的培養瓶內，然後置暗培養室中，溫度保持25℃左右，萌動後再移至光下即能形成原球莖。從播種到移植，需時半年到一年。組織培養已獲成功，有條件的地方可用此法繁殖。

蘭花栽培技術

分盆

滿盆以後進行分盆，一般2~3年1次，以3月至4月上旬(秋蘭)，或10至11月中旬(夏蘭、春蘭)進行爲宜。分盆時，盆土要乾燥些。如是溼泥，則操作不便，容易使根折斷受傷。母株翻出後，輕輕除去泥塊，按自然株分揩，修剪敗根殘葉，注意不可觸傷葉芽和肉質根。然後用淨水將根部洗乾淨，放蔭涼處，待根色發白，呈乾燥狀時，纔可分拆上盆。如天氣漸溼，還須先在陽光下曝曬10分鐘左右，有利蘭花生長。

上盆

花盆以口小、盆深、底孔大的爲佳。新從山上挖來的野生苗須植於瓦盆，2~3年後方可換入紫砂盆或瓷盆。先在盆底孔上蓋以蚌殼、棕片等，上加粗砂、煤渣和木炭成饅頭狀，約佔容量1/3。上加培養土約厚3~5釐米。一般不加基肥。然後將蘭放入盆中，將根疏密排好，加拌好的細土至距盆2~3釐米處爲止，將蘭株稍稍提起，高度以假鱗莖上端與土面平齊爲準，不可過淺或過深。輕壓盆土，使土與根緊密接觸，再用手指沿盆周圍壓實，以免澆水時造成空洞。最上層若敷一層青苔或碎瓦片，澆水不容易造成板結，並可減少水分蒸發。第一次澆水採用坐盆法，使盆吸足水分。最後將盆蘭放於蔭處約半月至1個月。這段時間須控制澆水，不可太溼。以後放置於半蔭半陽，透風透氣，早上能照到太陽處。盆臺要高1米左右，不能擺在平臺上，以防螞蟻和蚯蚓從盆底孔中進入，影響蘭花生長。培養土可用山上第一層山坡土，或用細沙與壤土3:7加腐殖質堆肥30%拌勻。培養土都要經過篩經消毒處理後使用。

施肥

不施不行，多施、重施更不行。如新蘭上盆，盆土太肥，常不能成活，即使能成活，亦很少開花。如夏肥太多，則秋葉偏旺，常致明春報葉開花不佳。如秋肥太少，則影響秋冬之交地下花芽形成。如平日氮肥太多，葉子太肥，使葉與花的生長營養失調，就會發生不開花或少開花的現象。一般來說，葉芽新出，可用少量氮肥施幾次。春分秋分和花謝後20天左右，都是比較恰當的時節。施肥時間以傍晚最好，第二天清晨再澆1次清水。每隔2-3星期施1次。同時每隔20天噴霧磷酸二氫鉀1次，促使孕蕾開花。視葉色施肥，是較妥當的辦法，葉顯黃而薄是缺肥，應追肥，黑而葉尖發焦是肥過多，應停止施肥。肥料一定要腐熟，未經腐熟不能使用，忌用人糞尿。

澆水

實踐證明，蘭花八分幹，二分溼最好，花期與抽生葉芽期，澆水要少些。梅雨季節應搬回室內，或搭棚遮雨。夏季於清晨或傍晚澆水，也不宜太多，秋天澆水量可以酌增。乾旱季節，每天傍晚噴霧。噴時要向上噴，則霧點細勻，使葉面溼潤，地面潮溼，增加空氣溼度。有時一日最好噴數次，澆水要從盆邊澆水，不可當頭傾注，不可中午澆。冬季澆水雖可大減，但不是不澆，注意不能讓盆土乾透，冬未春初和澆水致使葉片葉鞘沿溼，待曬乾後搬入室內，以免發生腐爛。總之，幹則澆，溼則停，適當偏幹爲原則。用水以雨水、泉水爲好，各種用水均應先取來積蓄在罐中，使水中污染物沉澱，水溫正常，使自來水中氯氣逸盡，然後再澆。光照

光照是形成花芽的重要因素。蘭花雖然喜涼，但如果常年放在隱蔽處，也很少開花。藝蘭者早就發現，山之陰蘭葉長而花稀，山之陽蘭葉短而花多。因此栽培蘭花必須注意光照問題。在春夏季節，蘭花最好用蘆簾遮蔭，或放置於室內朝東朝南通風的窗口。簾下蘭花宜每半月轉盆1次，使蘭花四面受光，有利於植株均衡生長。到了秋涼時，應將盆蘭從廕庇處移出，讓它曬上午半天的太陽，但要注意秋不乾。冷天放室內南窗下越冬，但不必過暖，最好加蓋塑料薄膜罩，以保持葉面適當溼度。至於防治病蟲害，如發生褐鏽病、白絹病，用0.5%石硫合劑治療。如有蟻巢，則可將盆浸於水中驅之。[19]

場所

蘭花放置的場所很重要，它直接影響蘭花的生長髮育。蘭花一般在春、夏、秋三季放在露地（夏季放在露地廕庇處），冬季則放在室內。室外最好要四周空曠，空氣溼潤。室內要有充足的光線，最好朝南。這樣，有利蘭花生長。蘭盆最好放在木架或桌子上，不要放在地面上。

蔽蔭

蘭花多屬於半陰性植物，多數種類怕陽光直曬，需適當遮蔭。蘭花在4月上、中旬，可多照陽光促進其生長。4月下旬以後要適當遮蔭。夏蘭、秋蘭中直立性葉的品種最好放在廕庇處的南面，使其適當多受陽光；垂葉性的秋蘭和春蘭，每天以受兩小時的光照爲好。從6月開始到9月，每天要提早蔽蔭，如用蘆簾可以用密簾或兩層稀簾。10月以後天氣轉涼，陽光較弱，可推遲蔽菜，但中午前後仍需注意做好蔽蔭工作。

防雨

蘭花可淋小雨，但要避黴雨、陣雨或連續下雨。在黴雨季節，特別要做好防雨工作。自6月下旬至9月中旬，常有陣雨。如下雨時間短，而雨量又小，在傍晚應多澆水，使盆內熱氣排出，否則會使蘭花損傷，甚至爛根枯死。如果陣雨後接着又出太陽，需及時蔽蔭，以免地上熱氣上升影響蘭花生長。雨水多的季節，正值蘭花抽生葉芽的階段，如盆土太溫會引起葉芽生長不好或招致病害。此時，可撒少量草木灰，以調節盆土溼度。

蘭花蘭花主要價值

觀賞

蘭花是一種風格獨異的花卉，它的觀賞價值很高。蘭花的花色淡雅，其中以嫩綠、黃綠的居多，但尤以素心者爲名貴。蘭花的香氣，清而不濁，一盆在室，芳香四溢。“手培蘭蕊兩三栽，日暖風和次第開；坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。”古人這首詩將蘭花的幽香表現得淋漓盡致。蘭花的花姿有的端莊雋秀，有的雍容華貴，富於變化。蘭花的葉終年鮮綠，剛柔兼備，姿態優美，即使不是花期，也像是一件活的藝術品。“泣露光偏亂，含風影自斜；俗人那斛比，看葉勝看花”。這首詩就是用來形容蘭葉婀娜多姿之美。

置幾盆蘭花，點綴室內，頓覺生意盎然，花開之日，清香陣陣，會使你感到生機勃勃，心曠神怡。

食用

蘭花香氣清洌、醇正，蘭花多用於茶，也可用來薰茶；還可做湯等菜餚。

藥用

據記載，蘭花全草均可入藥。其性平，味辛、甘、無毒。有養陰潤肺，利水滲溼，清熱解毒等功效。可應用於臨牀內、婦科諸症。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；蘭花花梗可治惡癬。

建蘭根煎湯服，據說爲催生勝藥，葉治百日咳、可治虛人肺氣（一作肝氣），果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病；春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰乾亦能催生。

蘭花植物文化

市花

自古以來中國人民愛蘭、養蘭、詠蘭、畫蘭，古人曾有“觀葉勝觀花”的讚歎。人們更欣賞蘭花以草木爲伍，不與羣芳爭豔，不畏霜雪欺凌，堅忍不拔的剛毅氣質，“芝蘭生於深谷，不以無人而不芳”。蘭花歷來被人們當作高潔、典雅的象徵，與梅花、竹、菊花一起被人們稱爲“四君子”。

1987年在全國十大名花評選中，蘭花僅次於梅花、牡丹、菊花，名列第四。蘭花被中國的河北省保定市、福建省龍巖市、臺灣省宜蘭市、貴州省貴陽市、雲南省保山市、廣東省韶關市、廣東省汕頭選定爲市花。

詩文

《孔子家語·六本》商即：孔子的學生子夏、子貢，都是孔子有名的門徒。子夏喜愛同比自己賢明的人在一起，所以他的道德修養將日有提高；子貢喜歡同才質比不上自己的人相處，因此他的道德修養將日見喪失。原因何在呢？於是孔子舉了一系列比喻，說明交友和環境對人品性的影響作用，最後以與善人居，如入芷蘭之室，久而不聞其香，芷蘭之室是說一個良好的環境可以改變一個人，成爲一個頌蕙芷的成語。他還將夫蘭（夫蘭：蕙蘭和白芷稱爲一對，合名：蕙芷）稱之爲“王者之香”這句話流傳至今。