蘿蔔原產於歐亞大陸的溫暖海岸，在我國的種植歷史已經十分悠久，喜歡溫暖、溼潤的生長環境，是一種半耐寒性蔬菜，氣候適宜的地區，在一年四季均可種植。蘿蔔最適宜生長溫度爲20-25℃，喜歡疏鬆、透氣、保水保肥性好的土壤。
蘿蔔這種植物的生長一般會經過營養生長期、生殖生長期這兩個階段，一般種植後的第一年爲營養生長期，這個階段會形成肉質根，第二年爲生殖生長期，植株在這期間抽墓、開花、結籽
