鐵莧菜老百姓叫什麼菜？也許你那裏經常吃的就是它哦！

鐵莧菜爲大戟科鐵莧菜屬一年生草本植物，在我國大部分地區均有分佈，鐵莧菜全草或地上部分可入藥，具有清熱解毒、利溼消積、收斂止血的療效，功效作用明顯，嫩葉也可食用，是我國南方民間常見的野菜品種之一，深受人們的歡迎。那在我國民間老百姓有什麼怎麼叫它呢？今天就一起來了解一下吧。

說起鐵莧菜我們都不陌生，它就是老百姓常常提起的“長壽菜”和”補血菜“，別名血見愁、海蚌含珠、葉裏含珠、人莧、野麻草等，是大戟科鐵莧菜屬草本植物，因其含有鐵莧菜鹼，所以得名鐵莧菜。鐵莧菜分佈極廣，無論山野、荒地、田間地頭、村落庭院均可看到它的身影。鐵莧菜不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經常吃鐵莧菜是可以起到很好的養生功效和保健作用。

入藥與食用都具有非常高的價值的鐵莧菜，市場需求量也很大，那就需要人工栽培滿足市場需求，那下面我們就來了解下鐵莧菜的栽培方法吧。

鐵莧菜對土壤要求不嚴格，但以偏鹼性土壤生長良好;它具有一定的抗鐵莧菜旱能力，在排水不良的田塊生長較差。應選擇地勢平坦，排灌方便，雜草少的地塊，做平畦。鐵莧菜的種子細小，所以整地時必須精細，做到地平、土細，以利出苗。由於鐵莧菜喜肥，整地前要每畝施腐熟人糞尿1500kg，然後做壟或畦。播種量因播種期而不同，播種期越早，用種量越多，早春播種量每畝4～5kg，播種方法可撒播或條播。播後覆土0.5～1cm。

早春播種時出苗較晚，需7～12天出苗。當幼苗長到2片真葉時，可在3―5葉期進行第1次追肥，每畝追尿素10kg;12天后進行第2次追肥，第1次採收後進行第3次追肥，以後每採收1次，追1次肥，每次追肥均施以氮肥爲主的稀薄液肥，若施速效氮肥，可結合澆水進行。春播應少澆水。