能吃的盆栽植物有很多，其中，比較常見的是馬齒莧。它本是一種野菜，近年來流行盆栽。它的吃法有很多。除了它以外，像是牡丹吊蘭、地瓜、南瓜、薄荷、玫瑰花、穿心蓮、檸檬、柑橘、空心菜、五彩椒、歐芹、檸檬香風草、貓薄荷、香菜、百里香等盆栽植物，也都可以用於食用。
