蓯蓉的功效與作用：未滿18週歲不宜食

蓯蓉，又名大芸、肉蓯蓉，主產於內蒙古自治區的阿拉善盟。中醫稱其爲地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人蔘”之美譽，歷史上就被西域各國作爲上貢朝廷的珍品。然而蓯蓉有些什麼功效呢？蓯蓉的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

蓯蓉的功效：

成分：肉蓯蓉含有豐富的生物鹼、結晶性的中性物質、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補腎陽、益精血，能抑制“陽虛”症狀的出現，防止體重減輕。可有效地預防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經不調、閉經不孕等疾病。

性味：甘、鹹，溫。

歸經：歸腎、大腸經。

功效：蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，鹹而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便祕的特點。正因爲它補性和緩，纔有蓯蓉（從容）之稱。

蓯蓉的作用：

1、抗衰老作用：調整內分泌、促進代謝及強壯作用肉蓯蓉對陽虛和陰虛動物的肝脾核酸含量下降和升高有調整作用；有激活腎上腺、釋放皮質激素的作用。肉蓯蓉具有補腎陽，潤腸通便，不孕，腰膝痠軟，腸燥便祕等作用。腎虛患者一般都有神經性內分泌系統的功能比較紊亂，而補腎助陽藥常呈現激素作用,以調節體內激素平衡爲主，同時提高體內激素水平。肉蓯蓉中所含有的苯炳醇糖是其他藥物所沒有的成分。它是延緩衰老最有效的成分。肉蓯蓉對人體下腦垂體、性腺、胸腺等部位的老化均有明顯的延緩作用。

2、潤腸通便作用：肉蓯蓉能顯著提高小腸推進速度，縮短通便時間，同時對大腸的水分吸收也有明顯的抑制作用。

3、調節循環系作用：保護缺血心肌；降血脂，抗動脈粥樣硬化、抗血栓形成；降低外周血管阻力，擴張外周血管，降低血壓；保護肝臟，抗脂肪肝。

4、降低血脂：蓯蓉泡酒的功效用保護缺血心肌；降血脂，抗動脈硬化、抗血栓形成；降低外周血管阻力，擴張外周血管，降低血壓；保護肝臟，抗脂肪肝專制體內火旺，咳嗽痰血，虛熱煩煩倦，內熱消渴，口燥煙幹二者搭枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生、降低血糖、降低膽固醇等作用。

5、其他作用：可增強抵抗力，強身狀態提高記憶力美容等作用：肉蓯蓉不但是中藥材，也是我們餐桌上的一道保健食品。比如蓯蓉煲羊腰，食用功效：補腎壯陽，適用於性機能低下、慢性前列腺炎、神經衰弱、前列腺肥大、腰膝冷痛痠軟等腎陽虛症。

蓯蓉的注意事項：

1、陰虛火旺的人不能吃肉蓯蓉。因爲，陰虛火旺屬虛火，多由精虧血少，陰虛不能制陽，虛陽上亢所致。陰虛火旺，較集中於機體的某一部位。如陰虛而引起的牙痛、咽痛、口乾脣燥、骨蒸潮熱、顴紅等，均爲虛火上炎所致。陰虛火旺多源於陽氣有餘，其病勢急速，病程較短，多表現爲壯熱、面赤、口渴，喜冷、小便黃赤、大便祕結，甚則狂躁、昏迷、舌紅苔黃燥、脈洪數等症。病勢緩慢，病程較長，其臨牀主要特徵爲五心煩熱、午後顴紅、失眠盜汗、口燥咽乾、眩暈、耳鳴、舌紅少苔、脈細數等。有這些症狀的人是不能吃肉蓯蓉的。肉蓯蓉本身是滋補腎陽的，陰虛火旺的人就是陽盛陰虛的現象，再用肉蓯蓉補陽的話，更爲陰虛陽盛了。

2、肉蓯蓉忌金屬類物品。肉蓯蓉是不能用鐵器、銅器等泡水、泡酒的，因爲這類金屬物品會吸收肉蓯蓉的營養成分，使肉蓯蓉失去它本身的營養價值。最好是用玻璃杯來泡食肉蓯蓉。

3、未滿18週歲的朋友建議不要食用肉蓯蓉。肉蓯蓉的主要功效是補腎壯陽，未成年的朋友身心等各方面都在發育階段，未完全成熟，這個時候食用肉蓯蓉，對身體各方面發展有一定的影響。

4、女性在月經期間建議不要食用肉蓯蓉。肉蓯蓉對女性痛經、宮寒、不孕等症都有調理作用，最好是在月經前期食用肉蓯蓉，對痛經有緩解作用。在月經期間，實際上是女性體內一些垃圾物質的排放期，不建議食用肉蓯蓉，避免一些不必要的問題。

蓯蓉的知識擴展：

食用技巧：

1、蓯蓉羊肉粥：將肉蓯蓉洗淨，羊肉洗淨切片，蔥、生薑切粒，待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁。投入粳米、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸後，改用文火煎熬35分鐘，以粳米熟爛爲度。可溫腎陽，補精血。用治腎陽虛衰，陽萎，早泄，遺精，腰膝冷痛，筋骨萎弱，大便祕結。

2、雞肉燉蓯蓉：製作：將小公雞宰殺，去毛及腸雜，洗淨，切塊；肉蓯蓉洗淨，濾幹，放入紗布袋內，紮緊袋口，與雞肉共入砂鍋內，加入料酒和適量清水，先用武火煮沸，再用文火慢純，以雞肉熟爛爲度。加入精鹽調味，當菜或點心食用。可補腎助陽益氣。用治腎陽虛衰，陽萎，早泄，滑精，尿頻或遺尿。

3、決明蓯蓉蜂蜜茶將決明子、肉蓯蓉共入茶杯中，沸水沖泡，蓋燜10分鐘，調入蜂蜜適量即成。可潤腸通便。主治習慣性便祕和老年性便祕。

鑑別真假與好壞：購買前的鑑別就有些不好拿捏，只能通過外觀來判斷，網購的朋友一定要選擇有保障的店鋪購買纔對，購買前請多關注一下網絡上流傳的油蓯蓉圖片，中國蓯蓉網圖片庫就有相關的圖片信息，多去了解一下。購買後你可以把油蓯蓉加熱判斷是否是真正的油蓯蓉(因爲油蓯蓉和溼蓯蓉在加熱前真的很難辨別)，加熱(蒸)後，再讓油蓯蓉自然降溫，如果他變成了硬性的，那麼說明這是真正的油蓯蓉，因爲油蓯蓉的膠質含量比較高，他是遇熱變軟，遇冷就會變硬的，然而溼蓯蓉在冷熱不同的情況下都是軟的。