橄欖花的文化背景

傳說
按《名醫錄》載：吳江一富人，食鱖魚被鯁。魚骨在胸中不上不下，疼痛無比，半月後奄奄一息。忽遇漁人張九，告知取撖欖服食，當時沒有橄欖，便用橄欖核研末，取急流水調服，骨遂下而愈。如今人們煮河豚和團魚，都放入橄欖，因知橄欖能治一切魚蟹之毒。

歷史傳說
核舟是專門用橄欖果核雕刻成畫船和小舟的民間工藝品，起源於古代，興盛於明清時期，表明古代工藝的高超境界和我國古代勞動人民的智慧。是核雕技藝中微雕的一種。
明朝有個特殊技藝的人叫王叔遠，他能夠將直徑一寸的木頭，雕刻成宮殿、器具、人物，甚至飛鳥、走獸、樹木、石頭，都能按照這木頭原來的樣子刻成各種事物的形狀，各自具備各自的情態。王叔遠就是一位雕刻核舟的藝術高手，他雕刻的“蘇軾遊赤壁”核舟，後被散文家魏學洢寫成《核舟記》一文，生動的描述了這件精巧絕倫的微雕工藝品。其中有“罔不因勢象形，各具情態”“而計其長曾不盈寸，蓋簡桃核修狹者爲之。”等語句，可以看出核舟具有很高的藝術和觀賞價值。
今天的核舟繼承前人精湛的傳統技藝，同時融入了新時代的內容和技法，把這一古老而又神奇的民間藝術推向又一個高峯。以往人們所瞭解的核舟表現的多是古代人物，核舟“南湖紅船”把寫真肖像人物引入核舟創作中，寫實刻畫了黨的一大代表，展現了“日出東方、開天闢地”的偉大創舉，當爲別開生面，既是古爲今用，也是推陳出新，使古老的核舟藝術賦予了新的內涵。河北省秦皇島市的省級工藝美術大師楊洪武，用5個多月的時間精心刻制了一枚題爲“南湖紅船”的核舟作品。
該核舟選用上好橄欖核爲原料，以嘉興南湖畫舫爲原型，細緻入微的刻畫了參加黨的一大代表們，在畫舫上創建中國共產黨的歷史瞬間。整個“南湖紅船”共刻核舟2.人物12人、小窗10扇、艙室4.壺2.杯皿2.書籍文件5.櫓、爐、小桌各1.鏈環1條、文字128字，此外12人中有5人還佩帶了眼鏡，均都一一俱足。
核舟《南湖紅船》，橄欖核材質，楊洪武先生於2006年6月創作完成，2009年3月12日捐贈中國航海博物館。據瞭解，中國航海博物館是經國務院批准設立的第一家國家級航海博物館，位於上海南匯區東海大橋橋堍、臨港新城主城區。據悉，楊洪武此次捐贈的核舟除《南湖紅船》外，還包括《天后娘娘》、《鄭成功思念故鄉》兩件橄欖核舟作品。
橄欖，主產廣東、廣西、福建、臺灣、四川等地。青果成熟於冬季，爲冬春季節稀有應市果品。果實爲硬殼肉果，呈紡錘形，不論成熟與否，都呈青色，初食略有酸澀苦感，久嚼後味轉清甜，滿口生津，餘味無窮。經蜜漬後香甜無比，風味宜人，是茶餘飯後的食用佳品。除供鮮食外，它還可加工成五香橄欖、丁香橄欖、甘草橄欖等。
北方稱其爲“青果”，南國名之“橄欖”，性平，味甘、酸。清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等。
相傳有一位老中醫，醫術相當高明。一天，有個叫黃三的人來看病，他說：“久仰先生大名，今日特來求醫，吾黃胖、懶惰、貧寒，望能妙手醫治”。老中醫暗忖，此“三病”之根在於懶惰，須先將其由懶惰變得勤勞。便告訴他：“從明天開始，你每日早晨去茶館飲橄欖茶，然後拾起橄欖核，回家種植於房前屋後，常澆水護苗，待其成林結果，再來找我”。
黃三遵囑照辦，細心護林。幾年過去了，橄欖由苗而樹，由樹而林，由林而果，黃三終於變得勤快起來了，人也長得壯壯實實。可是他仍然很窮。便去找老中醫。老中醫笑曰：“你已沒了黃胖、懶惰之症了，你且回去，從明天開始，我叫你不再貧窮”。次日，果然有不少人前來向黃三買橄欖，從此，陸續不斷，黃三也就不再貧窮了。原來，老中醫開處方時需要橄欖作藥引，而這一帶沒有出產，便想出這個給黃三種治病的辦法。人們都歎服老中醫的高明。
中醫認爲，橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功，適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚骨鯁喉等。《日華子本草》言其“開胃、下氣、止瀉。”《本草綱目》言其“生津液、止煩渴，治咽喉疼，咀嚼咽汁，能解一切魚蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎，大頭瘟症，能解溼熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯”。冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有“冬春橄欖賽人蔘”之譽。

象徵
橄欖枝象徵和平，追根溯源，還要從《聖經》裏那個“諾亞方舟”的神話故事說起。
遠古時的一天，上帝發覺人類的道德意識越來越糟，幾乎到了不可救藥的地步。於是，決定用洪水把人類全部吞沒。但是，上帝想到世界上總得有生物存在，就派了使者到人間仔細查訪情況，以便確定准予生存的對象。當使者報告有一對叫諾亞的夫婦道德良好時，上帝就把生的權利賜給他倆：事先通知諾亞夫婦，準備好一隻方形大木船，備足乾糧和飲水，並將各種動物挑選一對載於船上。接着洪水來了，世界上的生物都未能逃脫這場災難，只有諾亞的方舟安全漂流。過了很久很久，洪水消退，遠處出現了高山、島嶼、空地。諾亞夫婦十分高興，首先將船上的一對鴿子放飛藍天，給它們以自由。但過不久，鴿子又飛回來了，並銜着一根翠綠色的橄欖枝，這似乎是一個信息：大地恢復生機了，一切都和平了！
此後，橄欖枝就成爲“和平”的代名詞了，鴿子也被人們稱作“和平的使者”，並被人們稱爲“和平鴿”。如今，在一些國家交往中，凡要表示友好願望時，總有搖橄欖枝或放飛和平鴿的場面。聯合國的徽志也是一對橄欖枝託着地球的圖案。