北方二月份種什麼菜

北方2月份可以種植春菜椒、生菜、春油菜、春芹菜、土豆和香菜等蔬。在溫暖的南方地區，2月份可以種植菠菜、菜瓜、茼蒿、油菜、白菜和生菜等蔬菜。還有很多蔬菜可多月播種，例如白菜，可在4～9月之間播種，播種後3～6個月可成熟。

在北方地區，2月份左右可以種春菜椒、生菜和春油菜。春菜椒一般在1月下旬～2月上旬期間播種，一般在5～7月之間採收。生菜在2月份播種後，1～2個月後可成熟。春油菜可在2月份左右播種，播種後，一般在4～5月之間可以成熟。

北方部分地區，2月份可播種春芹菜、土豆和香菜。春芹菜的播種時間在1～3月之間，一般在4～6月之間成熟。土豆在2～3月之間播種，一般在5～6月之間成熟。在北方部分地區，香菜也可以在2月份播種，一般會在4～5月之間成熟。

在溫暖的南方地區，氣候溫和，在2月份可以種植很多蔬菜。例如菠菜、菜瓜、茼蒿、油菜、白菜、生菜、蕨菜、黃瓜、青椒、四季豆和絲瓜等作物。這些蔬菜很容易養護，由於氣候溫和，植株的生長速度也比較快，有利於植株成熟。

許多植物可多月播種，例如黃瓜，在3～7月之間可進行播種，白菜在4～9月之間可播種，生長週期爲50～120天。茄子在3～8月之間可播種，菠菜和香菜在1～11月之間可播種。南瓜在2～10月之間播種，生長週期爲80～120天。