藍莓幹有什麼功效：美容養顏，延緩記憶力衰退以及預防心臟病

藍莓幹即是用藍莓製作而成的乾果，藍莓乾的味道酸酸甜甜的，很多朋友都喜歡買一些當零食吃，小編也超愛吃的。今天我們一起來了解一下藍莓幹吧！

當藍莓成熟的時候，很多人都會買上好幾斤藍莓，吃個夠，但是藍莓總有過季的時候，過了藍莓成熟的季節之後，人們就只能夠通過藍莓幹來解相思之苦了。爲了在藍莓過季之後也能吃到藍莓，不少人就會將新鮮的藍莓製成藍莓幹，這就滿足了那些“藍莓粉”們對藍莓的需求。那麼，藍莓幹每天吃多少好呢？

一般在超市買的藍莓幹都是獨立包裝的，其實，藍莓幹食用量多少都是沒有反效果的，但是還是要適量的吃最好。雖然藍莓所含營養成分都是健康必備元素，但是因爲果乾是經過加工，添加了糖，所以只需要考慮增加的熱量，如果是要減肥的朋友，就不要太貪吃咯！因爲加了糖分的藍莓幹，可是堆積脂肪的“小助手”哦！

藍莓幹人人都愛吃，但是在吃的時候一定要記得適量的食用，東西再好吃，也有吃膩的那一天，還不如將美味留着慢慢的享受，每天幾顆藍莓幹，讓你快樂每一天！

1、養顏美容

藍莓幹中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類皮膚的修復。藍莓幹可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，並阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。

2、視覺健康的得力幫手

藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕症重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因爲藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱爲視力果。

3、延緩記憶力衰退和預防心臟病

藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視爲超級水果。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。藍莓能起到這種作用，是因爲在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年癡呆。

1、糖尿病人慎吃

藍莓幹中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓幹。

2、 腹瀉者慎吃

藍莓屬於一種高營養含量的水果，有通利便利的功效，對於本就患有腹瀉者來說，會加重病情。

3、腎臟或膽囊疾病慎吃

這類疾病患者要避免吃太多藍莓幹，會加重病情症狀。

4、避免與高鈣食物一起吃

藍莓可的草酸鹽，會影響人體對鈣的吸收。因此，如果想強化鈣質，避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時間不能少於3小時。

市面上出現越來越多冒充藍莓乾的黑加侖（假藍莓幹），雖然兩者有很多一樣的功效，但藍莓的營養價值比黑加侖高出十倍。如何辨別二者？我們一起來看看！

1、看：藍莓個體較小，果子呈圓形，而黑加侖個體比藍莓大，果子呈橢圓形。而且很多賣假藍莓的商家並不會把果蒂的根去掉。而實際真正的藍莓採摘下來是不會帶根的。

2、嘗：藍莓吃起來果皮較薄且籽小、易咀嚼，甜中帶酸；黑加侖果皮較厚籽大、不易咀嚼，口味偏甜。

3、價鉻：藍莓幹每市斤在100多到200元左右，而黑加侖每市斤在20元左右，有些商家以黑加侖幹冒充藍莓幹低價賣，買家還以爲撿到便宜了。

1、藍莓幹是用新鮮藍莓製作而成，看外形粘粘糊糊，沒有藍莓外形的，建議別買。

2、外表太亮的，也別買，可能添加了植物油和大量的糖分。

3、在清水裏面泡藍莓幹，上面有灰灰的漂浮物，不要買，那是加了防腐劑的。

4、低於150元，都是有問題的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑，很多生產許可證和產品標準和其公司名不符，是盜用別人的。

5、比較酸的藍莓幹比較好。因爲真正的藍莓幹，是高端的果乾產品，大部分都是野生的藍莓製作，因爲野生藍莓因爲花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食。

結語：通過上文，相信大家都對藍莓幹有了一定的瞭解，希望對你有幫助哦~

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