藍莓乾的功效與作用，美容養顏提高免疫還能減緩衰老

新鮮藍莓的營養價值極高，而將其做成了藍莓幹之後其營養也並不會流失多少。藍莓幹不僅保質期很長，在平時還能製作糕點以及餅乾，味道自然是極好的。藍莓乾的功效與作用有很多，經常吃是能夠美容養顏以及減緩衰老的。

1、美容養顏

在藍莓幹中，含有一種類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素對人類皮膚的修復是非常有好處的。多吃藍莓幹能夠保持膠原質纖維蛋白的健康，越是健康皮膚就越是會好，多吃並不時大量的食用，而是長期適量的食用，這樣纔會起到美容養顏的效果了。

2、提高免疫

藍莓幹中含有一種超級抗氧化物的元素——花青素，具有提高人體身體免疫力的能力，擁有超級強的抗氧化能力，能夠促進維生素c和維生素E的吸收，多了這兩種維生素，人的免疫力自然就提高了，所以常吃藍莓幹，是能夠減少疾病的。

3、減緩衰老

前面也說了藍莓幹中含有花青素，這種元素是迄今爲止，人類發現的最強效的自由基清除劑。在提高身體免疫力的同時，還能夠消除人體體內的各種炎症，降低身體各個器官以及皮膚的衰老速度，從而減緩了人體的衰老。

4、保護視力

藍莓幹還能夠保護人的視力，特別是經常用眼的人，常吃藍莓幹能夠給眼睛充足的營養。藍莓幹中含有花青素、類胡蘿蔔素以及維C，這三種元素具有很好的協同作用，能夠緩解過度使用眼睛的疲勞，提高視力。經常看書看電腦的人可以經常食用噢。

1、加固血管

藍莓幹中的花青素以及果膠元素對心血管都有極好的促進作用，花青素能夠改善血液的循環，加強一些脆弱的血管能力，使得血管更加具有彈性。而果膠元素則能夠減少膽固醇，能夠防止動脈硬化，對血管的健康有着促進作用。

2、增強記憶

不得不說藍莓乾的功效與作用十分強大，其中甚至還含有治療短期失憶的化合物，能夠防止腦神經衰老，多吃藍莓乾的話，甚至能夠讓你的大腦更加的聰明，更具有活力，從而增強了記憶力以及更協調的行爲活力。

3、改善睡眠

平時失眠的朋友也可以多吃藍莓幹，其中的花青素有着深入細胞以及保護細胞膜不被自由基氧化的作用，能夠抗氧化抗過敏，穩定腦組織，以此來改善睡眠的質量。如今很多人都有着失眠的現象，藍莓幹可是純天然的安眠水果乾噢!

4、抵抗癌症

常吃藍莓幹能夠抗癌，主要還是其中花青素的作用。藍莓幹中的營養物質對中早期的癌症都有着不錯的抑制作用，而花青素超強的抗氧化能力，是能夠幫助預防動脈內斑塊的形成，能夠降低患上癌症的可能性。

1、適量食用

多吃藍莓幹指的是適量食用，每天吃10～20粒藍莓幹就足夠了，如果吃多了身體可能是承受不住的，嚴重的可能會導致腹瀉，擁有高血糖的更要注意，藍莓的糖分很高，吃多了會使的血糖升高的。堅持每天吃一點，纔有上訴說得功效與作用。

2、孕婦少吃

懷孕期間，孕婦一定要少吃藍莓幹，因爲糖分太高吃多了可能會導致孕婦患有妊娠期糖尿病。藍莓幹吃多了之後，孕婦身體內的前列腺素含量會升高，會刺激子宮收縮，這在產前是非常危險的，嚴重的話可能會導致難產或者早產。

3、忌糖尿病

患有糖尿病或者本身血糖較高的人，就不適合吃藍莓幹了，最好一點也不要碰，藍莓乾的糖分太高了，患有糖尿病的人根本就受不了的。在平時裏也不要給小孩子小寶寶吃，他們的身體還無法完全適應藍莓乾的營養。

結語：看了上文的內容介紹，相信大家應該知道了藍莓幹功效與作用了，以及藍莓乾的食用禁忌，希望大家都能合理食用藍莓幹，起到保健養生的效用！