桂圓和龍眼的區別

桂圓和龍眼是一種水果，桂圓是龍眼去核曬乾後的產物，整體乾癟，呈棕褐色，汁水較少，容易儲存，因爲加工工序價格偏貴，能夠補血安神、消除疲勞;龍眼果肉飽滿，呈白色，汁水較多，不宜儲存，價格較便宜，能夠提高記憶力，補充維生素。

桂圓

桂圓和龍眼本質上是一種水果，桂圓是龍眼經過去核曬乾後的產物，是一種乾貨，整體更加乾癟，呈棕褐色，沒有核;龍眼是一種新鮮水果，整體較圓，果肉飽滿，呈白色，核呈深棕色。

龍眼

在桂圓和龍眼的區別中，它們的口感也不同。桂圓是乾貨，汁水較少，味道更加甜膩，經常用來煲湯泡茶;龍眼比較新鮮，它的果肉嫩滑，汁水較多，味道清甜，可以直接食用，但是吃多了容易上火。

在存儲時間和價格方面，桂圓是乾貨所以比較容易儲存，全年都可以吃到，而它在採摘過後經過了一系列的加工工序，所以價格偏貴;龍眼不宜儲存，只有在旺季才能吃到，因爲是採摘後直接售賣所以價格較便宜。

桂圓

在功效方面，桂圓和龍眼也有不同。桂圓能夠補血安神、消除疲勞、延緩衰老、治療神經衰弱;龍眼可以補充身體所需的蛋白質和維生素，還能提高記憶力，但是含糖量較高，糖尿病人不宜多吃。