龍眼和桂圓的區別

龍眼和桂圓其實並沒有實質上的區別，它們都爲同一種水果；龍眼一般指新鮮的果實，剝去外殼後即可食用，而桂圓指曬乾的去殼去核、只留下果肉的的龍眼。龍眼口感好，營養價值高，富含蛋白質、糖類及有機酸等，能夠有效補充人體所需的營養。

區別

龍眼和桂圓其實並沒有實質上的區別，它們都爲同一種水果。

兩者有一些細微上的區別。龍眼一般指新鮮的果實，剝去外殼後即可食用。將龍眼帶殼及核曬乾，即爲龍眼乾。而桂圓通常也指曬乾了的龍眼，不過卻是去殼去核，只留下果肉的，可用以食用或藥用。

龍眼口感好，營養價值高，富含白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，能夠有效補充人體所需的營養，能增強人體免疫力，強身健體，降血脂，並對腫瘤細胞有一定的抑制作用。由於龍眼具有很高的糖分含量，對於體弱貧血、年老體衰的人羣，經常吃些桂圓很有些補益，具有較好的保健作用。