二月至三月種什麼蔬菜

菠菜：菠菜的耐寒能力強，早春就可播種，能很好的生長。

生菜：它喜冷涼環境，直接撒播即可。

韭菜：可播種繁殖，也可種植韭菜根。

茼蒿：最好用鬆軟、肥沃的土壤栽培，播種後可更快出苗。

春蘿蔔：有一定的耐寒能力，此時種植可很好的生長，方便管理。

其他蔬菜：還有薺菜、大蔥、芹菜、四季豆、油麥菜等。

薺菜：它對環境的適應能力強，耐寒，早春即可進行播種，直接將薺菜種子均勻的撒在土壤表面，覆蓋一層薄土即可，很快可出苗。

大蔥：通常都是在早春育苗的，將種子撒在土壤表面，若是溫度太低，建議覆蓋塑料膜來保溫保暖，並適當澆水保溼，很快可出苗。

芹菜：芹菜通常都是選在春季育苗的，生長旺季在夏季，高溫高溼環境下需加強管理，保證旺盛生長，提高整體品質。