馬齒莧的養殖方法

馬齒莧爲馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種爲藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。現代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質：SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光性能，也參與體內許多氧化過程。此外，馬齒莧還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜等。

喜溫暖溼潤氣候，適應性較強，能耐旱，在丘陵和平地一般土壤都可栽培。

各個地區氣溫超過20℃時，可隨時播種，分期播種，分期上市。

馬齒莧有兩種繁殖方式：種子繁殖、無性繁殖。馬齒莧種子黑色、粒小，千粒重2～3克，畝用種100克左右，種子繁殖便於大面積生產。無性繁殖可行扦插，但不常用。

栽培要點:

馬齒莧種子細小，故要精細整地，並以條播爲好。每畝施腐熟廄肥2000千克，耕翻深度15釐米，打碎土塊，畦面達到平、鬆、軟細的要求，作寬1米的畦，溝寬40釐米。畦面開21釐米-24釐米寬的兩條播種淺溝，進行條播。爲了使播種密度均勻，可在種子中加入100倍種子重量的細沙進行撒播。因種子易掉入土壤孔隙中，播後只需輕耙表土，無須再行覆土。如土壤乾燥，則用灑水壺略噴溼畦面即可。當苗高15釐米左右時，開始採撥幼苗供食，使株距保持9釐米-10釐米，讓其他苗繼續生長。播後25天左右，株高25釐米以上時，正式採收。一般幼苗單株產量達35克-40克。採收時要注意在植株根部留2節-3節主莖，以後陸續採收。在生長期間，根據生長情況進行追肥，一般施用尿素300倍液1次-2次，每畝每次用尿素5千克。馬齒莧幾乎不發生病蟲害，也就沒有農藥殘毒問題。

播種或扦插後15～20天即可移入大田栽培，栽培面積較小時也可直接扦插到大田。移栽前將田土進行翻耕，結合整地每畝施入1500kg充分腐熟的人畜糞，或15～20kg三元複合肥，然後按1.2m寬開廂，按株行距15cm×20cm定植，然後澆透定根水。移栽最好選陰天進行，如在晴天移栽，栽後兩天內應採取遮蔭措施，並於每天傍晚澆水1次。移栽時按要求施足底肥後，前期可不追肥，以後每採收1～2次追1次稀薄人糞水，生長期間經常追施一點氮肥，其莖葉可以生長肥嫩粗大，增加產量，遲緩生殖生長，改善品質。形成的花蕾要及時摘除，以促進營養枝的抽生。乾旱時要適當澆水，生長期間要注意除草。馬齒莧很少發生病蟲害，一般不需噴藥