銀杏屬於堅果類，銀杏一般會在每年的4月份到5月份左右開花，並在9月份到10月份左右開始成熟，銀杏是一種比較常見的觀賞類喬木，銀杏是屬於果實的，按照植物學的分類，銀杏屬於其中的堅果類。
銀杏的果實結構的最外層是屬於外表皮結構，中間的肉質部分是屬於內表皮部分，而最內部的種子就是作爲主要用途的果核部分。
