帶魚產地

帶魚產地在太平洋、印度洋等地，中國沿海地區均有分佈。帶魚和大黃魚、小黃魚、烏賊併成爲中國的四大海產，帶魚出水後存活時間短，市場上出售的帶魚基本是冷凍的，帶魚吃法較多，可以幹炸、香煎、紅燒、清蒸等。帶魚又叫做裙帶、肥帶、外表呈銀灰色。

帶魚的介紹

帶魚，體帶狀，側扁。前部背腹緣幾平行，體長一般50～70cm，大者長達120cm，頭狹長，尖突吻尖長。眼中大，位高，眼間隔平坦，中央微凸，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成羣遊向近岸，由南至北於生殖迴游，是爲捕撈季節；冬至時，水溫降低，帶魚又遊向水深處避寒。

帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右，性兇猛，主要以毛蝦、烏賊爲食，有晝夜垂直移動的習慣，白天羣棲息於海洋中、下水層，晚間活動於海水底層。帶魚壽命8年左右，1齡魚的平均身長18~19釐米。