黑豆產地

黑豆產地主要是黑龍江、遼寧、吉林、安徽、河南、河北、山東、陝西、江蘇。豆類主要產於東北三省。每個地區黑豆的產量不同。黑豆產量通常在江蘇、山西等地區最高，其次是黑龍江、東北、浙江等地區。這些地區的黑豆不僅大，而且產量高，營養價值高，所以價格相對昂貴。

黑豆的種植方法

1、選種處理

種子的優劣決定產量和品質，所以在選種極爲重要，選種生長健壯、抗病力強以及穩產的品種，在剔除病粒、蟲粒以及黴粒，選種整齊一致、呈球形和橢圓形、表面有淺白色粉狀物的大粒種子用於播種。播種前要進行處理，提高發芽率，在天氣晴朗時，將種子鋪在地上，翻曬1-2天，曬種再用硫酸鋅和硼砂稀釋液攪拌均勻，消除表面的病菌，即可進行播種。

2、整地施肥

選擇地勢平坦的平地，且要求土壤疏鬆、排水良好的地塊種植，種植前進行深翻15-20cm，翻後將土塊耙細整平，要求土壤細碎，無明顯的土塊和石塊。播種前對整地後的地塊進行施肥，每畝施用農家肥2000-3000kg，或者使用有機肥400kg，搭配磷鉀肥和其他肥若干，農家肥是在整地前施入，而有機肥等肥料在翻地時施入。

3、播種育苗

黑豆一般在土層溫度在10度時即可播種，一般在3-4月，可採用穴播和條播的方法，如果不是和其他作物在同一塊地種植，一般採用條播。條播要注意的是覆土要整齊一致，防止深淺不一，還有注意播種密度，不宜過稠，一般每畝留1萬株左右；穴播每穴播種3-4粒種子，覆土3-4cm，每畝用種2-3kg。播種後要注意田間情況，出苗後要及時查看，發現缺苗要及時補苗，當生長出複葉時，即可進行間苗，拔除掉病苗、弱苗、雜苗等。

黑豆的田間管理

田間管理包括中耕除草、肥水管理、打頂化控以及病蟲害防治工作等。黑豆在出苗到開花期要進行3-4次中耕除草，第一次在剛出苗時，第二次在間苗時，第三次在苗高10cm時。在黑豆進入開花期後，經過各個生長階段，基肥已經消耗差不多嗎，所以這時就需追肥保持養分供給，一般每畝追施5kg的尿素；

在結莢後，可根據生長狀況進行葉面噴肥和根外噴肥，在乾旱期要及時澆水，在陰雨季節要注意排水防澇措施。爲了使植株多開始結果，抑制植株生長過於茂密，適時的摘心是必要的，當長出5～6片本葉時摘心，使其橫向生長，當長出第4-5分枝時，及時摘除頂芽，促使分枝的生長。黑豆種植主要病害有花葉病毒病、細菌性班點病，蟲害有蚜蟲、食心蟲，要做好它們的防治工作。