火龍果 火龍果百科

火龍果，仙人掌科量天尺屬攀援肉質灌木的果實，其分枝多數呈邊緣波狀或圓齒狀，顏色爲深綠色至淡藍綠色；無毛，骨質；刺錐形；漿果爲紅色長球形，果臍小，果肉呈現白色；種子是黑色倒卵形，花期是夏季和秋季。因爲它擁有紅色的外衣，外衣上的突起像是火焰，也讓人想起龍鱗，故取名火龍果。

地區分佈

火龍果分佈中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，在夏威夷、澳大利亞東部逸爲野生；各地常見栽培，在福建、廣東、海南、臺灣以及廣西逸爲野生。

原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地。後傳入越南、泰國等東南亞國家和中國臺灣省，中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、雲南等省區。

生長習性

火龍果喜光耐陰，耐熱耐旱，喜肥耐瘠。火龍果栽後12-14個月開始開花結果，每年可開花12-15次，4-11月爲產果期，謝花後30-40天果實成熟，單果重500-1000克，栽植後第2年每柱產果20個以上，第3年進入盛果期，單產可達2500千克/667㎡。

繁殖方式

火龍果的繁殖方法爲扦插和嫁接法。

扦插

扦插時間以春季最適宜，插條選生長充實的莖節，截成長15cm的小段，待傷口風乾後插入沙牀或直接扦插在支撐架下和水泥柱側邊。扦插的以後不需要澆水，保持土壤的幹度。10天以後開始澆水。約15-30天可生根，根長到4cm時移植苗牀。

嫁接

選擇無病蟲害、生長健壯、莖肉飽滿的“量天尺”做砧木，在晴天進行嫁接。將火龍果莖用刀切平面，把接穗插入，對準形成層，用棉線綁牢固定，在28-30℃條件下，4-5天傷口接合面即有大量愈傷組織形成，接穗與砧木顏色接近，說明二者維管束已癒合，嫁接成功，而後可移進假植苗牀繼續培育。

砧木和接穗的選擇

黃肉類型的火龍果砧木可選擇野生三角柱(霸王花)等，紅肉類型的火龍果可選擇白肉類型的火龍果作砧木。選擇1-2年生的三角柱，自莖節處從母體上截下，扦插在砂質較重的疏鬆土壤中(深度爲插牢爲宜)，上搭蔭棚，澆透水即可做砧木，約半月插活後就可進行嫁接。接穗以當年生髮育較好的枝條爲宜。

嫁接時間

一般除冬季低溫期外，其他季節均可嫁接。因爲冬春季節陰冷潮溼時間長，嫁接時傷口不僅難以癒合，而且會擴大危及植株。因此，嫁接時間最好選在3-10月，這樣有充分的癒合和生長期，並且利於來年的掛果。

嫁接前的藥物處理

嫁接所用的小刀等都應用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有條件的可用。―萘乙酸鈉溶液浸蘸接穗基部，這樣既能促進愈傷組織的形成，又能達到提高成活率的目的。

嫁接方法

平接法：用利刀在霸王花的三棱柱適當高度橫切一刀，然後將三個棱峯作30-40度切削，用消過毒的仙人刺刺入砧木中間維管束，將切平的接穗連接在刺的另一端，用刺將接穗和砧木連接起來，砧木和接穗儘量貼緊不留空隙，避免細菌感染不利癒合，然後在兩旁各加一刺固定，再用細線繞基部捆緊。

楔接法：在砧木頂部用消過毒的小刀縱切一裂縫，但不宜過深，然後將接穗下部用消毒過的刀片削成鴨嘴狀，削後立即插入砧木裂縫中，用塑料膠紙加以固定，再套塑料袋以保持空氣溼度，利於成活。20天后觀察嫁接生長情況，若能保持清新鮮綠，即成活。一個月後可出圃。

栽培技術

整地

育苗牀宜選通風向陽、土壤肥沃、排灌方便的田塊，整細作畦，畦帶溝50cm，667平方米施腐熟雞糞或牛糞1500-2000千克，摻入穀殼灰1000千克，充分攪勻，在整地時施於畦面以下20cm的表土層；其後再施100-150千克鈣鎂磷肥，用鋤頭充分攪拌，施於5cm深的表土層中，然後把小苗按株行距1.5cm種於苗牀，澆透水，並噴灑500倍多菌靈1次，每隔10-15天施5-7千克複合肥，等長出第一節莖肉飽滿的莖段，即可出圃。

栽植

薄肥勤施：由於果實採收期長，每年都要重施有機肥，氮、磷、鉀複合肥要均衡長期施用。開花結果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質。結果期保持土壤溼潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣乾旱時，3-4天灌一次水。

火龍果同其他仙人掌類植物一樣，生長量比常規果樹要小。所以施肥要以充足、少量、多次爲原則。幼樹（1-2年生）以施氮肥爲主，做到薄施勤施，促進樹體生長。成齡樹（3年生以上）以施磷、鉀肥爲主，控制氮肥的施用量。

施肥應在春季新梢萌發期和果實膨大期進行，肥料一般以枯餅渣、雞糞、豬糞按1：2：7配方，每年每株施有機肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛糞堆肥1.2千克、複合肥200克。火龍果的根系主要分佈在表土層，所以施肥應採用撒施法，忌開溝深施，以免傷根。此外，每批幼果形成後，根外噴施0.3%硫酸鎂+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀1次，以提高果實品質。

由於火龍果採收期長，要重施有機質肥料，氮、磷、鉀複合肥要均衡長期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過高的肥料，使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風時易折斷，所結果實較大且重，品質不佳，甜度低，甚至還有酸味或鹹味。因此，開花結果期間要增施鉀肥、鎂肥和骨粉，以促進果實糖分積累，提高品質。火龍果的氣生根很多，可以轉化爲吸收根。進行擴穴改土，可逐漸擴寬根系分佈；也可綁紮牽引誘導氣生根下地。

摘心：當枝條長到1.3-1.4米長時摘心，促進分枝，並讓枝條自然下垂。間種與人工授粉：種植火龍果時，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結實率。若遇陰雨天氣，要進行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉塗到雌花柱頭上。

修剪枝條：每年採果後剪除結過果的枝條，讓其重新發出新枝，以保證來年的產量。火龍果種植方式多種多樣，可以爬牆種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最爲普遍，其優點是生產成本低、土地利用率高。

所謂柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3-4株火龍果苗，讓火龍果植株沿着立柱向上生長的栽培方式。種植規格雙季節柱的株行距爲1.5米×2米，按每柱周圍栽4株苗計算，每667平方米可植750株。火龍果一年四季均可種植，注意不可深植，植入約3釐米深即可，初期應保持土壤溼潤。

撫育

火龍果在溫暖溼潤、光線充足的環境下生長迅速。幼苗生長期應保持全園土壤潮溼。春夏季節應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態。果實膨大期要保持土壤溼潤，以利果實生長。

灌溉時切忌長時間浸灌，也不要從頭到尾經常淋水。浸灌會使根系處於長期缺氧狀態而死亡，淋水會使溼度不均，而誘發紅斑（生理病變）。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水，以增強枝條的抗寒力。

病蟲害防治

病害

火龍果的樹葉上有紅斑,葉子也發黃，缺鐵的現象。

腐爛病(白絹病)：可以由蟲口傷造成，或由機械傷後在長期陰雨環境中形成。腐爛病可用刀具切除患部，或用刀將潰爛組織剖開引流(晴天高溫時)，讓傷品自然乾燥或塗硫磷粉防治。

一般設施栽培，溼度過大，易得煙煤病。應加強通風，用清水將患處清洗掉。冬季溫棚設施通常高溫乾燥，易誘發紅蜘蛛。要保持一定的溼度。如果蟲口密度大時，可用40%氧化樂果1000-1500倍液防治。

蟲害

火龍果花皮果：所謂火龍果花皮果就是麻臉，根據花皮面積的大小分爲小花皮和大花皮，產生的原因也不一樣，有病害引起的、蟲害引起的、藥害引起的、酸雨引起的等等。

大花皮產生原因：主要是由於斜紋夜蛾啃食和保留的枝條比較低（距離地面50cm以內時）施用除草劑的過程中直接導致的大面積的灼傷斑。

小花皮產生原因：一是南方的雨水多，受南方酸雨的影響或不能及時用藥，對火龍果的生長影響比較大，導致出現花皮果；二是雨季注意病害的預防，特別是潰瘍病的預防，預防不及時發生比較嚴重，在果面出現病斑，導致出現花皮果；三是用藥方式不當或使用的藥劑不正確，導致潰瘍病的發生比較嚴重，潰瘍病危害果面時出現花皮果；四是害蟲多，特別是螞蟻、棉蚧等害蟲防治不及時或施藥方式不正確，在枝條或果面上出現傷口，在高溫下形成斑點，形成花皮果；

防治方法

人工

火龍果果園選址前，應儘量選擇沙質土壤建園，儘可能讓土壤保持較少的含水量。土壤水分過多，會導致火龍果抵抗力下降。火龍果屬於仙人掌科，喜光耐陰、耐熱耐旱。種植戶要做好注意果園的排水工作，還要努力提高果樹抗性，促進植株生長髮育、提高植株抗病抗蟲能力，減少發病率。施肥應以有機肥爲主，視土壤肥力條件施用有機活化營養套餐肥及鈣肥、鉀肥等，可以增加火龍果莖稈蠟質層厚度，提高抗逆性。

化學

枝幹噴射：發病嚴重的果樹，發芽前可噴射0.3-0.5%的硫酸亞鐵溶液，或硫酸銅，硫酸亞鐵和石灰混合液（硫酸銅0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害發生。樹幹注射：最常用且效果好的是0.05-0.1%的硫酸亞鐵溶液。用0.05-0.1%的檸檬酸鐵溶液注射，也有一定效果。

及時防治害蟲，特別是螞蟻、棉蚧等害蟲，降低蟲口基數，可以葉面噴霧時可同時加入品威、金博達、博星藥劑。及時預防和防治潰瘍病等病害。火龍果潰瘍病在高溫高溼環境中易暴發，化學防治需以預防爲主，防治結合。隨着春季溫溼度上升，防治時需兼治軟腐病、瘡痂病等病害，防止複合感染。

要定期使用保護性的殺菌劑對果園土壤殺菌消毒，保護未被病菌感染的火龍果免受病菌侵染。要注意的是，要在作物沒有接觸到病源或病害發生之前噴藥才能見到效果，可選用多菌靈、石硫合劑等。雨後容易滋生病害，更加要注意對果園進行殺菌消毒。日常管理中，要及時將腐爛枝條、雜草清楚，運出果園處理，並對傷口噴藥保護。

主要價值

食用價值

火龍果分爲白色和紅色，白色口感一般，紅色較甜，具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有一定療效的保健養分食品。

藥用價值

火龍果集水果、花卉、蔬菜、保健、於一體。火龍果營養豐富，有預防便祕、促進眼睛保健、降血糖、降血脂、降血壓的作用，因爲含有花青素，它還具有促進腸胃消化、預防貧血、美白皮膚防黑斑的功效。

觀賞價值

火龍果是“花果兼賞，賞食兼用”的園林綠化植物，有很大的觀賞價值。