薤白是什麼？薤白的功效與作用有哪些？

薤白是什麼？薤白是屬於多年生草本植物，它還有其他的名字比如說是夕白。薤白大都是一種野生植物，它的主要生產地是江蘇，浙江，湖北等一些地區，不過在其他地方也都是有所生產的。薤白的外觀形狀與蒜瓣很是相似，只不過有所不同的是它並不分瓣，在薤白的表面一般來說是有黃白色或是黃棕色的皺紋。那麼，薤白的功效與作用有哪些？

用水煎薤白做出來的藥，可是治療痢疾的好東西，這麼一個平時到處可以看到的東西，竟然能治療病，而且不僅僅是痢疾哦，它還能治療別的呢，。另外薤白對治療血栓性心腦血管，對於老人可是一個福音，知道爲什麼嗎，因爲它可以很好的防血栓，怎麼樣是不是覺得很神奇，而且還能讓心腦血管保持活力並且它同時也起到了降血脂的作用，可以說是在心腦血管高發的季節的最佳夥伴呢。總而言之，這個植物的藥用價值真的非常不可思議。

薤白爲烹調材料，可加入各種各樣的菜餚中，可代替姜和蔥進行熗炒。起到調味的作用。炒葷可加入，作爲配菜也起到開胃的作用，也就是起到了開胃菜的作用。熬湯也可加入，可增加湯的鮮美，也可放入粥中，與粥同食，也是起到既美味又具有營養價值的作用。在選擇食用方法上，可以選擇符合自己心意的烹調方法。

它的高度大概在30-60cm。我們長時間觀察到的是它的早期，當開花時候，莖中空，葉基長狹麗，花也非常豔麗，作爲一個盆景，放在家中也是吸引人的一個亮點。

由於多年爲草本植物，其綠化價值的體現都被大家所公認，另外生長力頑強，在防風固沙，是首選的一種植物，除了新疆和青海兩個省份，其他省份均能找到它的身影。是綠化中必不可缺的植物。