菠蘿蜜怎麼剝皮最方便

成熟的菠蘿蜜可以用刀子對半切開，將中間的帶着粘液的白色去掉，然後再將裏面黃色的果肉分離出來，核也需要剝下來，這時可直接吃黃色的果肉，或者是放在冰箱中冷凍一段時間再吃，味道清甜、氣味芬芳，新鮮的波羅蜜保存在冰箱的話，最好在5天之內吃完。

波羅蜜保存

  波羅蜜切開後沒有食用完，就可以連皮放進家裏的冰箱去，但是放進去之前，要注意覆蓋保鮮膜，不然的話，很容易腐爛，放進冰箱保鮮後，想吃隨時可以拿，還是一樣的美味，但要記住最好在5天之內把剩下的菠蘿蜜吃完。

  沒有切開、十分完整的的菠蘿蜜，可以用籮筐包裝，在裏面放上蕉葉、竹葉、碎紙等，存放在陰涼、通風好的地方即可。

波羅蜜怎麼挑

  首先我們要看錶皮，成熟的菠蘿蜜顏色是黃綠色，這樣就說明它是足夠成熟的，然後可以細看一下，菠蘿蜜表面有很多凸起的像小釘子的物體，如果這上面有一點點的黑色、看起來比較大顆和比較平整的話，那就是成熟的菠蘿蜜。

  第二個方法就是要聞一下菠蘿蜜的香味，聞起來有淡淡的香味，那就是成熟的菠蘿蜜，平時我們經過一些水果攤，就能夠聞到一股菠蘿蜜的香味，購買的時候用手扇一下就能夠聞到香味了。

  第三個方法，可以用手按壓一些菠蘿蜜表皮，如果菠蘿蜜的表皮能夠輕鬆按下去，就說明足夠成熟了，需要馬上食用，我們在買菠蘿蜜的時候，不要買很容易就可以按下去的菠蘿蜜，稍微硬一些，這樣的波羅蜜買回家才能存放更長的時間。