豇豆角怎樣曬乾 豆角乾的曬製作方法竅門

將水煮開，然後將加鹽的豇豆角放入在鍋中開始煮，需要煮至變色後，纔可以撈出；將所有的豇豆角都煮熟後，撈出來控幹水分，然後將豇豆角掛在準備好的工具上面；放在有充足的光照的地方晾曬，晴朗的天氣需要2-3天就晾曬完成。

  豇豆角含有大量的膳食纖維和蛋白質等多種微量元素，具有健脾開胃的作用，因爲膳食纖維和維生素可以促進腸胃蠕動的速度，抑制膽鹼酶活性，可以起到助消化，增進食慾的功能。

豇豆角曬乾方法

  第一步：將水煮開，然後將加鹽的豇豆角放入在鍋中開始煮，需要煮至變色後，纔可以撈出，注意煮的時間不宜過長。

  第二步：將所有的豇豆角都煮熟後，撈出來控幹水分，然後將豇豆角掛在準備好的工具上面。  

  第三步：放在有充足的光照的地方晾曬，晴朗的天氣需要2-3天就晾曬完成。然後將晾曬好的豇豆角，裝入袋子中放在室溫下保存。

豇豆角曬乾後保存

  可以把曬乾後的豇豆角放進保鮮袋裏，在陰涼乾燥的地方存放。等到想吃的時候，用乾燥的雙手取出豇豆角，再將口紮緊，並且要注意隔一段時間就把豇豆角拿出來放太陽下曬一曬，這樣可以防止豇豆角發黴。

豆角幹食用方法

  豇豆角本身的營養價值較豐富，其中富含人體所需要的多種營養元素，可以蒸、可以煮、可以炒，尤其是幹嚼。，更是可以讓人們充分享受其中的美味。適當吃豇豆角，對於健胃、助消化、養身等都有着較強的好處。