豆角的種植方法，屋頂種菜豆角

  豆角，別名豇豆，爲蝶形花科豇豆屬，一年生藤蔓常綠草本植物。屋頂種菜豆角也是比較好的，種植的好的話會生長的很旺盛。豆角富含多種維生素及微量元素，常食能提髙人體消化功能，增進食慾是優良的綠色蔬菜，它生長時期較長，從夏到秋均可繼續收穫。下面將介紹下屋頂種菜——豆角的種植方法。
  

  一般南方從春到秋都可在泡沫箱、盆缸或花壇裏播種；北方4-5月同樣可在泡沫箱、花壇、盆缸裏播種。豆角土壤要求不嚴只要疏鬆排水良好，富含深厚有機肥的沙性土壤便可。
   
  選種與浸種
  
  選種：到市場種子店裏選購帶包的新鮮品種，其中帶綠色的長豆角或帶花麻色的中等長的種子要求顆粒飽滿色紫紅色的，無蟲害無黴變當年的種子。
  
  買回來後同樣用盆水裏浮一下，用筷子在盆面上轉幾下，讓良種沉入盆底，癟種浮於水面撈出。
  
  浸種：把檢査過的種子用清水搓洗1-2次，然後撈出晾乾水分在透明的玻璃杯中浸種，注入清水高出種子2-3倍，歷時6-8小時，等種子膨脹飽滿爲止。
    播種與間苗
  
  播種：採用四季豆播種的土壤，選用1-2個直徑大約30釐米高35釐米的陶瓦盆缸爲容器。先在盆缸裏墊好排水層和底肥，然後把備好的土壤盛入盆缸內離盆口3-4釐米處，稍整平，在中央打一個淺洞，並澆施發醇的餅液肥，讓太陽曬乾、鋤鬆，過3天后把種子撒放在洞裏，每洞4-5粒。並用爐灰或細土蓋上厚2-3釐米，再後用水噴溼，在陽光下蓋膜催芽，歷經4-5天種子破土出芽。
  
  種子發芽適溫爲16℃-18℃，莖葉生長溫度爲12℃-16℃，開花結莢適溫爲15℃-18℃，莢熟爲18℃-20℃。
  
  間苗：當春天南方3-4月或8-9月播種後，芽苗出土一星期後，長出2-3片真葉時，及時把過密的、弱小的幼苗間掉，稍壯實的留着栽植，間至每盆留3株壯苗。
  
  養護與搭架
  
  養護：有的家庭因地制宜在屋頂菜園裏用磚砌成花壇種植豆角，當間苗後除保持土壤間幹間溼外，要加強肥水養護，促使豆角快長開花掛莢。
  
  搭架：爲使豆角生長茂盛、開花掛莢多，除加強肥水養護外，計劃在花壇播種豆角前，先要有計劃地搭建支架，當蔓藤開始抽條時讓蔓藤沿着支架爬行.在此同時要把過密的葉片疏掉一些，把藤蔓上的側枝要及時摘掉，從而把養料集中到豆莢，促使豆莢長壯嫩些。
  

  收穫
  
  當花開掛莢7-10天后，豆莢長得嫩綠飽滿時，種子鼓得緊緊的，第一批豆莢從藤節上剪斷進行收穫，之後加強肥水養護讓其再掛豆莢，時過7-10天第二批豆莢又可收穫，如此循環下去，直到藤蔓老化爲止。
  
  Tips小貼士
  
  豆角的品種較多，其中有白、綠、青灰色和紫、花斑色等品種；還有早種和秋種、矮種和高種之分。
  
  豆角吃法：可炒辣椒、炒肉片和土豆，同時還可與五花肉一起紅燒外還可用罈子製成酸豆角炒辣椒和瘦肉片吃，可開胃啦還可用開水焯幾分鐘，曬乾浸泡透後做扣肉打底蒸來吃，吃起來別有一番美味。
  
  營養功效
  
  豆角中能提供優質對人體能消化的蛋白質，適量的碳水化合物，以及多種維生素和微量元素等。
  
  豆角中所含的維生素C，能促進抗體的合成，並能提髙機體抗病毒的功能豆角適宜一般人羣食用，尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精和一些婦科功能性疾病的人食用。氣滯便結者應慎食。
  
  上面就是屋頂種菜--豆角的種植方法了，其實豆角一般收穫頗豐，受到很多種植者的好評，有想種植的可以參考上面的方法哦。