豇豆怎樣曬乾 長豆角乾的曬製作方法
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豇豆含有大量的膳食纖維和蛋白質等多種微量元素,具有健脾開胃的作用,因爲膳食纖維和維生素可以促進腸胃蠕動的速度,抑制膽鹼酶活性,可以起到助消化,增進食慾的功能。
豇豆含有大量的膳食纖維和蛋白質等多種微量元素,具有健脾開胃的作用,因爲膳食纖維和維生素可以促進腸胃蠕動的速度,抑制膽鹼酶活性,可以起到助消化,增進食慾的功能。
豇豆曬乾方法
將水煮開,然後將加鹽的豇豆放入在鍋中開始煮,需要煮至變色後,纔可以撈出,注意煮的時間不宜過長,將所有的豇豆都煮熟後,撈出來控幹水分。
然後將豇豆掛在準備好的工具上面,放在有充足的光照的地方晾曬,晴朗的天氣需要2-3d就晾曬完成,然後將晾曬好的豇豆,裝入袋子中放在室溫下保存。
豇豆曬乾後保存
可以把曬乾後的豇豆放進保鮮袋裏,在陰涼乾燥的地方存放,等到想吃的時候,用乾燥的雙手取出豇豆,再將口紮緊,並且要注意隔一段時間就把豇豆拿出來放太陽下曬一曬,這樣可以防止豇豆發黴。
豇豆乾食用方法
豇豆本身的營養價值較豐富,其中富含人體所需要的多種營養元素,可以蒸、可以煮、可以炒,尤其是幹嚼,更是可以讓人們充分享受其中的美味,適當吃豇豆,對於健胃、助消化、養身等都有着較強的好處。
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