四季柚

四季柚是一種四季開花的柚子品種，果實成熟期長達半年以上，能充分吸收大氣、土壤中的養分，營養價值高，被譽爲果中之王。四季柚的果皮光滑，肉質細膩，粒大麥狀沙肉晶瑩剔透，口感清脆嫩滑，甜酸適中，香味豐滿，可製成果汁、果醬、果酒和水果罐頭等食品。四季柚在我國種植歷史悠久，果肉淡黃色或桃紅色，果皮有淡淡的酸甜味，擺放在室內有淨化空氣的功效，是天然的芳香劑。

地區分佈

四季柚主產地浙江省蒼南縣馬站鎮，中國著名的四季柚之鄉。

生長習性

四季柚對土壤有着很高的要求，必須是土層深厚，質地肥沃，土壤的PH值在5.5-7.0之間的土地，這種土質條件纔是最適合四季柚種植的。果園在地勢方面也是需要注意的，它的坡度得低於二十五度。

繁殖方式

扦插繁殖。

栽培方法

1.選地建園

四季柚樹冠高大,根深葉茂,喜光,好肥水,生產上要選擇地勢平坦(坡度25°)、土層深厚(≥1m)、地下水位在1.5m以下、肥沃、pH值5.5~6.5、灌溉條件好且背風向陽、遠離工業污染的地方建園。園地選好後要深翻改土。坡度在15°以下的山場應搞全墾,並做成平臺或梯田;坡度在16~25°的搞水平帶狀條墾,全墾和條墾深度20~25cm。然後按株行距4m×5m的規則挖植樹穴,且2行間的植穴要呈三角形,隔行呈正方形或長方形。植穴的長、寬、深各lm,並把表土、底土分別堆放,然後穴施腐熟的廄肥、堆肥、土雜肥、碎稻草等30~40kg,磷、鉀肥各0.6kg。

2.種苗選擇

四季柚種子是典型的單胚種子,爲確保其質量,應選擇根系發達、抗逆性強、一至二年生土柚實生苗爲砧木的嫁接苗,苗木要求高50cm以上,其中幹高30~40cm,並有2~3條分佈均勻、長度適中、健壯的主枝。

3.栽植密度

以春季栽植爲主,株行距4m×5m,栽植495株/hm2。定植前基肥每穴施綠肥60kg、廄肥50kg、磷肥1kg,基肥應分層施放,拌表土填入穴中;定植後培土要高出墩表15cm;柚苗定植時,柚根應蘸黃泥漿。

4.除草施肥

果前期每年鬆土除草施肥7次,以勤施薄施多施氮肥爲原則;產果期每年鬆土除草施肥5次以上。2月中旬至3月上旬施芽前肥,每株施入糞尿25kg、磷肥0.5~1.0kg;5月上旬至6月上旬施穩果肥,每株施人糞尿20kg;6月下旬至7月上旬施壯果肥,每株施人糞尿30~50kg、磷肥1kg、鉀肥0.5kg或草木灰3~5kg;10月中旬至11月上旬即採果前7~10d施採前肥,每株施尿素0.2~0.3kg;10月下旬至11月中旬施採後基肥,每株施廄肥50kg。除土壤施肥外,視生長狀況進行必要的根外追肥。

5.合理修剪

四季柚的春梢是主要的結果母枝。修剪原則是培養短壯的春梢,徹底抹除夏梢、秋梢,控制株間距離,保持側枝均勻,多花樹重剪,少花樹輕剪;改善樹冠通風透光,鋸掉頂部遮擋光線的大枝,短截徒長枝,保持立體結果。修剪的份量是上重下輕、外重內輕。冬季修剪(採果後至“冬至”)或春季修剪(“立春”至“春分”)主要剪除病蟲枝、纖弱枝、徒長枝、交叉枝、重疊枝,刪除過密枝,適當短截過長枝、下垂枝,剪除全部的秋梢並進行清園,將病蟲枝帶出果園;3~10月可進行抹芽、摘心,剪除徒長枝、部分花枝,刪除過密營養枝等,3月中下旬可進行抹梢工作,每個結果母枝留1~3個春梢即可,其餘的全部抹去;5月中下旬抹除全部夏梢;秋梢和冬梢可於冬季或春季一次性除去。

病蟲害防治

四季柚的主要病蟲害有黃斑病、炭疽病、瘡癡病、潰瘍病、芽蟲、紅蜘蛛、鏽壁蝨、介殼蟲等。以防爲主,抓住防治時機,使用不同農藥於陰天或晴天噴霧。3月中下旬,春梢長至2~3cm時,防治瘡癡病、潰瘍病、紅蜘蛛,兼治蚜蟲,間隔10d再噴1次;5月防治紅蜘蛛兼治炭疽病;6月防治鏽壁蝨、紅蜘蛛;7月防治介殼蟲、鏽壁蝨、紅蜘蛛,8~10月再噴1次,9月兼治潰瘍病,冬季清園。

營養價值

四季柚富含維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、葉酸、鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等多種營養成分。其中，維生素C的含量極高，每100克果肉中含有70-100毫克的維生素C，比柑橘、橙子等其他水果都高出好幾倍。四季柚還具有滋陰養血，清熱降火，開胃理氣，消食解酒，祛風降壓，清肺止渴，降低膽固醇等特異功能，經濟價值很高。