四季蘿蔔

四季蘿蔔是一種適合在四季種植的蘿蔔品種，主要分佈在歐洲、美國和中國等地。它的特點是葉小、葉柄細、肉質根小、耐熱、不易抽薹、生長期短。四季蘿蔔的品種主要有南京揚花蘿蔔、上海小紅蘿蔔、煙臺紅蘿蔔丁等。種植條件包括溫度、水分、土壤和營養等方面的要求。四季蘿蔔的生長期較短，但產量高，適合生食和醃製。

形態特徵

葉小、葉柄細、肉質根小、耐熱、不易抽薹、生長期短。

分佈範圍

主要分佈在長江以北地區。

栽培技術

1.施肥整地

選擇好種植的蘿蔔品種之後，接下來關乎蘿蔔產量的重要步驟就是施肥整地。通常蘿蔔不適合連種，一片地在種植蘿蔔之前，要深耕多翻，用足了基肥，這樣才能夠保證蘿蔔長得肥肥壯壯，基肥建議使用農家有機肥，這樣適合蘿蔔吸收，可混入一些磷酸二銨、過磷酸鈣、草木灰等肥料混合使用。

2.適時播種

準備好之後，就選擇相應的蘿蔔品種來播種，一般秋冬蘿蔔都是在7月下旬至8月上旬播種，而春冬蘿蔔則是在2月~4月之間播種，春夏蘿蔔在3月~5月播種，四季蘿蔔在非肥水充足、無霜凍的情況下，一年四季都能夠播種。在播種蘿蔔的時候，注意不要播種過密，也不能太過稀疏。

3.種植管理

在蘿蔔出苗之後，長出第一片真葉的時候就要開始第一次間苗了，還要提早定苗，留下強壯的蘿蔔植株，其他比較弱的蘿蔔苗就可以拔掉了。後續合理澆灌肥水，初期蘿蔔生長水分需求大，後期土壤溼度保持70%~80%即可，記得定期除草治蟲。

4.及時採收

當蘿蔔根莖膨大之後，一定要及時採收，避免蘿蔔老化。市場對於蘿蔔個頭大小根據每個地區的要求各有不同，所以大小採收標準是不一樣的，但是一些品相不好、有畸形、有糠心、有灰心、有傷心的蘿蔔就不能放入採收標準當中了。採收好的蘿蔔，要儲存好，避免腐壞。

主要價值

食用價值：四季蘿蔔營養豐富，富含維生素C和維生素A，吃起來生津止渴、消食潤燥，可以治療感冒、預防感冒。

藥用價值：四季蘿蔔還可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，對心腦血管患者也有益處。另外，蘿蔔之中含有大量的纖維素以及水分，可以有效的促進腸道的消化能力，增加蠕動的可能，幫助身體消化以及吸收食物。

生長習性

喜歡在溫和涼爽、溫差大的氣候生長,也喜歡潮溼的生長環境。生長的土壤要求厚實柔軟,保水保肥。

功效作用

蘿蔔有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木質素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素。蘿蔔還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預防高血壓和冠心病。蘿蔔中含蘿蔔酸，吃生蘿蔔絲加白糖可助戒菸。

營養成分

蘿蔔營養豐富，含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。蘿蔔含有芥子油,是辛辣味的來源,它和蘿蔔中的酶一起互相作用,有促進胃腸蠕動的功效。一方面,它有增進食慾,幫助消化的功效,另一方面,蘿蔔含有的纖維素可促進胃腸蠕動,促進代謝,減少食物在消化道中停留時間,有利於減肥計劃的順利進行。

病蟲防治

1、霜黴病

該病主要危害葉片，葉面出現淡綠色至淡黃色的小斑點，擴大後呈黃褐色，受葉脈限制成多角形。潮溼時葉背面出現白黴，嚴重時外葉枯死。防治方法：發病後可以使用58%甲霜靈錳鋅殺菌劑500倍進行噴霧防治，每隔7天噴一次，防治效果甚佳，如果發現病葉，就要及時清除，並噴藥以免病原菌再次感染。

2、黑腐病該病

主要危害蘿蔔葉和根，幼苗期發病子葉呈水浸狀，根髓變黑腐爛。葉片發病，出現黃色斑，葉脈變黑呈網紋狀，逐漸整葉變黃乾枯。防治方法：發病後，可以使用41%的好力克懸浮劑5000倍液、72%農用鏈黴素3000-4000倍液進行防治，每7天噴一次，效果非常不錯。

3、病毒病

該病主要危害葉片和植株，葉片發病會出現黃綠相間病斑，併發生畸形，而且植株出現矮化，對於長勢弱的發病嚴重。防治方法：發病後，使用1.5%的植病靈500倍液或20%的病毒A可溼性粉劑500倍液，不僅可以防治病害，還能增加植株抗性。

4、菜青蟲

該蟲害主要危害葉片，葉片會出現許多菜青蟲幼蟲咬過的痕跡，並變黃。防治方法：發生蟲害後，選擇10％除盡懸浮劑1500倍液，或2.5％萊喜懸浮劑1000～1500倍液等進行防治，效果顯著。

5、黃條跳甲

成蟲與幼蟲均造成危害。成蟲咬食葉片，幼蟲爲害根部，蘿蔔肉質根受害後最後變黑腐爛。防治方法：發生蟲害後，選用50％辛硫磷1000倍液噴布葉面或灌根。