砂糖椰

砂糖椰子是一種原產自馬來西亞、印度的小型椰子，現在已經在中國海南、廣西等地區栽培。它的花序汁液可以製糖、釀酒，樹幹髓心含有澱粉，可供食用。幼嫩的種子胚乳可以用糖煮成蜜餞。砂糖椰子是城市觀賞綠化的主要樹種之一，個頭較小，屬於矮樹。

地區分佈

原產馬來西亞、印度等國。中國產地位於海南、廣西及雲南西部至東南部、福建、臺灣等地。

生長習性

砂糖椰子喜溫暖、溼潤和背風向的環境,不耐寒。

幼苗期需較高溫度,越冬氣溫不宜低於對阻宜10℃。

成株稍耐寒,但氣溫客才理第室錯青善堅低於5℃時也易受害。

繁殖方式

種子繁殖。

栽培方法

1.土壤要求疏鬆，肥沃，排水良好。移栽宜在春季進行。早春至夏末爲其生長旺盛期，每半個月追肥一次，以稀薄複合肥水溶液爲主，促進生長髮育。待苗長2年後，可配施腐熟的有機肥，生長季節每1--2月施一次肥。在熱帶氣候下，種植4年即開花，而在南亞熱帶氣候下，成熟期則會延長。

2.播種繁殖。果實成熟後隨採隨播。播後覆土厚約爲種子直徑的1．5倍，溫度保持27℃左右，經4個月左右開始發芽，有少量種子會延續至2年後才發芽。發芽不整齊，要耐心管理，經常保持播種基質溼潤，促進發芽。苗期要求半廕庇環境。

3.育苗，苗圃地應選擇地勢平坦，排灌方便，土層深厚，疏鬆肥沃的土壤。經過精耕細作，深翻，晾曬，做到三犁三耙，並施足基肥，做成高25cm，寬1m的苗牀。常用條播，行距20—25cm，每公頃播種量爲1950—2400kg，播種應細緻均勻，播種後用火燒土或黃心土覆蓋，並蓋稻草，追肥等，夏秋炎熱季節要及時灌水。次年春季進行移植，培育2—3年出圃，每公頃1年生產苗30—37.5萬株，2年生15—18萬株，3年7.5—12萬株。

4.種植，宜在山坡中下部、山谷、山窪、平原、道路兩旁，選擇土層深厚肥沃疏鬆排水良好的土壤或填方土。通常秋季採用塊狀整地。在水分條件較好，坡度較小，雜草繁茂的地方可用帶狀耕地。爲了加快生長，增加結實量，採用挖大穴，施足基肥。通常用2—3年生大苗帶土栽植，以便提高成活率。春季或雨季造林，栽植密度3—4m，道路綠化株距爲5—6m左右。造林時應選擇無病蟲植株，無機械損傷優質壯苗，用浸過水的草袋包裹，運至造林地。栽植時力求不窩根，不露根，分層填上溼潤熟土，埋至原根痕上部2—5cm，踏實，並澆定根水，在有人畜破壞的地段應搭架保護。

5.經營，種植當年如有缺苗現象，應及時按原栽植點用同齡苗補植。除草鬆土一般每年進行1—2次，並結合擴穴，施肥以促進幼林生長，特別是在大量產糖時更應加強水肥供應，保證高產穩產。除掉的雜草可鋪蓋在幼樹周圍。鬆土應稍離植株免傷根系。

病蟲害防治

①瀉血病：椰子瀉血病是椰子產區常見的病害，發生時莖幹出現裂縫，滲出暗褐色粘液，幹後呈黑色，裂縫組織腐爛，防治方法有鑿除病部組織，塗上10%波爾多液或煤焦油。

②紅棕象：紅棕象幼蟲鑽柱樹幹，可使椰子樹枯死，防治時在傷口處用柏油或泥漿塗封，嚴重時砍伐燒燬，以免傳播。

③椰園蚧：椰園蚧成蟲和若蟲在葉背及果面上吸汗，防治時噴亞銨硫磷、馬拉松、二溴磷等農藥，另外可保護天敵進行防治。

④椰子犀：椰子犀主要以二疣犀危害最嚴重，葉展開後呈扇狀，或波狀缺刻，咬食生長點，使植株枯死，防治爲每年3月以前清除椰園內外的有機物，堆肥、糞堆等繁殖場所，用牛糞或腐爛的椰樹幹引誘成蟲產卵集中捕殺，還可利用天敵如土蜂、綠僵菌等防治犀幼蟲。

營養價值

砂糖椰子經濟價值高，除花序汁液可製糖，釀酒；莖髓可用來製作西谷米外，葉鞘纖維可做繩索，醫藥上治療月經不調和頭暈，根入藥治療腎結石。花序割開後，有汁液流出，收集曬乾後即成砂糖，故名砂糖椰子。