砂糖橘長什麼樣
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砂糖橘的爲扁圓形,蒂臍端凹陷,果皮橙黃色,容易剝離,果皮粗糙且很脆,在剝皮的時候容易碎片,單果重爲32-56g,可食率71%,果肉汁多,化渣。
砂糖橘主要分佈在肇慶市四會、廣寧、德慶、懷集等地,因爲各個地區的引種,生長期間受到環境的影響,有的果皮則很好剝,有時一剝則是一大塊,果實也耐貯藏。
知識擴展在挑選砂糖橘的時候,要選大小適中的,直徑在3-5cm之間爲宜,看下錶皮上有沒有小顆粒,若是有小顆粒則是正宗的,再看一下形狀,砂糖橘一般都是圓潤且飽滿的。
購買時還要看果臍處,底部會有圓果臍,底部的圓圈越大,它的甜度也就越高,最後看一下葉子,若葉子是脆嫩的綠色,則說明保存時間段,汁水多,若已經發幹,則證明放置的時間較長。
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