柿子是一種常見的水果，是高糖水果，含糖量可達60%左右，普通的柿子並不是雜交的，我國南北方均有栽種，國內廣有分佈，其中陝西的柿子比較出名，且的生長週期比較晚，通常在每年的冬季纔開始成熟，上市後2-8元/斤。
