木耳菜又叫什麼菜
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木耳菜又叫落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子,南方地區多叫做軟江葉,且木耳菜是一種常見的蔬菜,是落葵科菊三七屬的一種植物,木耳菜屬於四季蔬菜,南方地區春夏秋三季都可以露地栽種,北方地區可採用大棚方式種。
木耳菜功效和作用
木耳菜可以鮮食也可以烹飪食用,它的葉子含有多種礦元素和維生素,全草可入藥,木耳菜性寒,定期食用可起到清熱解毒的功效,後期還可以作為便祕、瘧疾藥物治療的原材料。
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