在陝西、貴州和湖南產的黑米是最好的,另外盛產黑米的地方在陝西和貴州等地,且黑米一般會在每年9-10月份上市,另外黑米還雲南和陝西的特產,黑米又稱爲壽米,在藥理上有護髮、延緩衰老、補腎、潤膚、養血和明目的功效。