梅花屬於薔薇科植物，同時也是木本植物，梅花在生活中很常見，並不是保護植物，梅花的生長不能缺少陽光，如果在生長過程中長期缺少陽光的照射，很有可能就會導致梅花的生長不良，梅花的種子有種皮，而且不具備平行脈，所以是雙子葉植物。
梅花的樹皮是很光滑的，小枝爲綠色，通常能生長到4-10m左右，葉片長度爲4-8cm左右，呈卵形或者是橢圓形，葉片爲灰綠色，有1-cm長的葉柄。
