韭菜是百合科蔥屬植物，是多年生的植物，是很常見的蔬菜，喜歡光照。韭菜屬於草本植物，是一種單子葉植物，它是被子植物，它是有種子的，它的種子在10月份左右長出來。
韭菜是比較細長的，它的顏色是翠綠色的，一般高有20到45釐米，它有濃郁的特殊氣味，種子是可以入藥的，一般有着補腎，健胃，提神的作用，可以經常食用。
