芥蘭花能吃嗎

芥蘭花可以吃。它是十字花科蕓薹屬的一年生草本植物，它的花薹和嫩葉都可以食用，味道清脆。這種植物的高度在30-40釐米之間，表面沒有毛，莖很直立，上面有分枝，葉子爲卵形。它主要分佈在我國的南方，原產於廣東省，在兩廣地區都要栽培，但廣東東部的栽培更多一些。