紫番紅花Crocus sativus

別名：紫藏紅花分類：多年生草本花卉科屬：植物界 被子植物門 單子葉植物綱 天門冬目 鳶尾科 番紅花屬盛花期：春季冬季

紫番紅花又稱紫藏紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分佈在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作爲藥用，有鎮靜、祛痰、解 痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。多年生草本，高10-15釐米，花期2...

紫番紅花的介紹紫番紅花又稱紫藏紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分佈在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作爲藥用，有鎮靜、祛痰、解 痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
多年生草本，高10-15釐米，花期2-4月份，花有香氣。
株高:10-15cm
花期:2-4月
處理方式:自然球
顏色: 紫紅

紫番紅花大多出現在庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山嶽地帶。它是被選來祭祀亞歷山德里亞的大主教--聖普羅的流斯的花朵。他在577年聖禮拜五時，貝暴徒襲擊而殉教。
紫番紅花是番紅花的原種，古羅馬人把它當成宴客時最珍貴的花朵。有的把它鋪在宴會的會場，有的讓它漂浮在水池及噴泉上，令參與宴會的客人賞心悅目。
凡是受到這種花祝福而生的人，非常善於招呼客人，換句話說是社交的能手。這種性格可以攏絡許多人的心，當然其中也包括你最重視的戀人。
紫番紅花的形態特徵紫藏紅花爲多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3釐米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，長15-20 釐米，寬2-3毫米，邊緣反捲；葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3釐米；花被裂片6，2輪排列，內、外輪花被裂片皆爲倒卵形，頂端鈍，長4-5釐米；雄蕊直立，長2.5釐米，花葯黃色，頂端尖，略彎曲；花柱橙紅色，長約4釐米，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3釐米。花柱及柱頭供藥用，即藏紅花。
完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端爲殘留的黃色花枝。長約2.5cm，直徑約1.5mm。紫紅色或暗紅棕色，微有光澤。體輕，質鬆軟，乾燥後質脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色.無沉澱柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時間內用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者爲佳。
紫番紅花的生態習性紫藏紅花喜肥沃的沙質土壤，要求土壤疏鬆、排水性好，潮溼。耐蔭，克地栽於林下。
爲秋植球根花卉，番紅花原產歐洲南部。喜冷涼溼潤和半陰環境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土。球莖夏季休眠，秋季髮根、萌葉。10月下旬開花，花朵日開夜閉。
喜溫和的環境，怕酷熱，怕早。喜陽光，耐寒，在～18℃氣溫下，稍加防寒設備（風障）即可安全越冬。忌積水。土壤以肥沃的破質壤上爲佳。在開花期以天氣晴朗及生長期有適當雨量爲佳。開花時氣溫以14-20℃爲好；但長期遇嚴寒冰凍，會使葉梢枯黃，植株生長不良，春季提早枯苗，所形成的子球莖較小，降低花的產量。室內栽培先花後葉，室外栽培先萌芽長葉，再現蕾開花。
紫番紅花的栽培技術紫番紅花種植深度以稍露莖頭爲宜，種植後澆足定根水，平時需水不多，保持土壤溼潤爲度。
紫番紅花種植後至少有連續兩週的時間介質溫度低於10度，否則很難開花，生長溫度在10-15爲宜。
土壤要播翻耕整細，施足基肥。秋季栽植球莖，覆土5－8釐米，生長期及時除草，雨後注意排水，秋旱時要鬆土澆水，保持土壤溼潤以利生根。10月開花，花後追肥１次，有利於球莖發育。一次栽植後可隔數年球莖擁擠時挖出分栽。球莖貯藏於17－23℃的乾燥室內。

選地整地
選冬季溫暖，夏季涼爽，陽光充足，稍帶坡度。排水良好，腐殖質豐富的壤土種植。黏重、低窪積水地不宜種植。忌連作。可與玉米、大豆等作物間作或套種。播前每公頃施農家肥37500千克，過磷酸鈣750千克，餅肥1500千克，混勻，撒於地面，整地時翻入土中。將地整成寬220釐米，長1500釐米的低畦（低畦地目的主要爲防寒保溫）。

田間管理
紫番紅花於種植後20～30天開始出苗，出苗前可再灌水一次，出苗後3～4天即開花，花期較短。11月中、下旬，在北方地區須搭防寒風障，入冬前灌一次凍水。冬季在畦面上均勻地施農家肥4000千克，既起到增加肥力，又起到保暖防凍作用。2月中旬返青後，公頃施餅肥1500千克，自3月起西紅花進入生長旺盛階段，每10天噴1次0．2％磷酸二氫鉀，連續2～3次。在1月份氣溫最低時，可在畦面上加一層樹葉覆蓋，2月下旬，除去覆蓋物。3～4月，爲番紅花生長最旺盛時期，此時應注意經常鬆土除草，防止土壤板結和雜草叢生，以利球莖的膨大。4月中旬，再灌水一次，5月採挖球莖，休眠過夏。

除去側芽
出苗後，用小刀插入土中，輕輕地連葉剔除小芽，保留1-3叢較大葉叢，經除芽，可增加子球莖中大球莖數，提高產量，否則側芽多，形成的球莖小而不開花。

排灌
乾旱時適時澆水，入冬前要灌水防凍。3～4月正是球莖膨大時期，常有春雨，田間易積水，雨後要及時排水，防止球莖腐爛，葉片發黃，導致植株早枯。
紫番紅花的繁殖方式紫番紅花以球莖繁殖爲主。
成熟球莖有多個主、側芽，花後從葉叢基部膨大形成新球莖。每年8－9月將新球莖挖出栽種，當年可開花。種子繁殖需栽培3－4年才能開花。

5月上中旬於番紅花地上部分尚未完全回苗時，挖取球莖，按大小分開，放通風乾燥處貯存。9月上中旬栽種。栽前用苯來特稀釋液浸泡球莖，同時用安百畝處理土壤，對消滅土壤中線蟲，防止病蟲害蔓延效果較好。早下種球莖先發根後發芽，早出苗，有利於植株生長髮育；遲下種則先發芽後髮根，遲出苗，幼苗生長較差。球莖的大小與開花與否有密切關係。
球莖重量在8克以下一般不開花，開花朵數是隨球莖重量的增加而增多。葉叢數，葉片數及葉大小等和球莖大小也有一定關係。因此，西紅花的種莖須經挑選，分級種植。一般分25克以上，16～25克，8～18克，8克以下四個檔種植，以利管理。
播前用5％石灰水浸種莖20分鐘可防治頂芽腐爛；用25％多菌靈500倍液與三氯殺蟎醇或40％樂果3000倍液，兩種藥劑混合浸種20分鐘，立即下種，可防治腐爛病及羅賓根蟎。種前剔除球莖上的側芽，16克以下的種莖留1個頂穿，16～25克的留2個項芽，25克以上的留3個頂芽，平畦栽植。西紅花的產量與種植密度、深度有一定關係。若種植過淺，新球莖數量多，個體小，能開花的球莖少；種植過深（如深10釐米），新球莖雖大一些，但開花的球莖數量也要減少。
爲此，西紅花的種植密度與深度要根據球莖大小而定，分開種植。8克以下球莖以行距9～12釐米，株距3釐米，深3～4．5釐米種植；8～25克的球莖以行距12釐米，株距6～9釐米，深6釐米爲宜；25克以上球莖以行距12-15釐米，株距9～12釐米，深6釐米爲宜。種時按上述深度開溝下種，以上密度將球莖放入，主芽向上，輕壓入土，覆土弄平。公頃用種量約10500千克。
紫番紅花的病害防治（1）腐敗病
是一種細菌病。一般出苗後就開始發生，2～3月危害嚴重。近葉鞘基部首先被害，呈紅褐色，使抽出的葉尖端或整葉發黃；地下球莖的病區變褐，鬚根由白色變爲淡褐色或紫黑色，最後斷裂脫落；肉質的貯藏根被害後，暗褐色或暗色，並出現污白色漿狀物而腐爛；地下球莖腐爛死亡。
防治方法
①下種前用5％石灰水浸種20分鐘，再用清水沖洗後下種。②發現病株及時拔除，並在穴撒石灰粉消毒。③實行輪作。④苗期用50％葉枯淨1000倍液或75％百菌清500倍液噴霧，每7天1次，連續2～3次。

（2）腐爛病
其病原菌有擬枝孢鐮刀菌（Fusrium sporotrie Chioides）、半裸鐮刀菌（F．Semitectum）和茄病鐮刀菌（F．solani）。被害後葉片發黃，球莖發黑腐爛，留下空殼。在黏重壤，排水不良和地下害蟲嚴重的情況下發病。
防治方法
①下種前每公頃施石灰粉1500千克或22．5千克五氯硝基苯，淺翻1次。②加強地下害蟲的防治，可用90％敵百蟲1000倍液澆灌。③生長期用50％退菌特1500倍液或50％託布津1000倍液澆灌。

（3）病毒病
其病原爲鳶足輕花葉病毒（Iris mild mosaic Virse）。發病後葉片捲曲，葉呈淡黃色褪綠條紋花葉和雜斑，畸形，生長不良。側芽增多。提早倒苗。
防治方法
①挑選無病球莖種植。②用7．5％魚藤精600倍液或40％樂果1000倍溶液防治蚜蟲，減少傳播病毒的機會。

（4）羅賓根蟎
主要危害球莖。可用三氯殺蟎醇或40％樂果3000倍液浸種，浸後栽種。
紫番紅花的分佈區域紫番紅花分佈於庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山嶽地帶。紫番紅花的文化背景由來
自古以來，基督教裏就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心 般的種植着各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。紫番紅花大多出現在庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山嶽地帶。它是被選來祭祀亞歷山德里亞的大主教--聖普羅的流斯的花朵。他在577年聖禮拜五時，貝暴徒襲擊而殉教。
紫番紅花的花語紫番紅花花語是－款待。
古羅馬人把它當成宴客時最珍貴的花朵。有的把它鋪在宴會的會場，有的讓它漂浮在水池及噴泉上，令參與宴會的客人賞心悅目。因此它的花語是－款待。
凡是受到這種花祝福而生的人，非常善於招呼客人，換句話說是社交的能手。這種性格可以攏絡許多人的心，當然其中也包括你最重視的戀人。