蓮霧和無花果的區別，五個方法教你快速分辨

蓮霧和無花果是生活中很常見的兩種水果，很多人都在問蓮霧和無花果的區別，很好區分的，蓮霧是熱帶常綠植物，無花果是落葉植物;在外形上他們也有很大的區別，蓮霧顏色多種，無花果顏色形狀各種各樣;它們有不同的營養價值;存放時間也各不相同;價格上蓮霧較無花果貴一點。挑選蓮霧成色要越好，重量越重最好。挑選無花果外表要沒有瑕疵的最好。

1、植物種類不同

很多人不清楚蓮霧和無花果的區別，其實很簡單的。蓮霧是熱帶常綠桃金娘科赤楠屬植物所結的果實，多生長於熱帶地區，而無花果是桑科榕樹屬落葉灌木或小喬木所結的果實，在全國範圍內都有種植。這兩者樹種都不一樣，所以蓮霧和無花果不是一種果實。

2、外形不同

蓮霧有很多種類，果實成熟後果皮有的是青色，有的是粉紅色，有的是大紅色。果實底部較圓潤，頭部收縮，頂端較扁平，表面有蠟質光澤。無花果種類繁多，形狀有梨形、壇形、扁圓形，還有球形;果實成熟後果皮有的是綠色，有的是黃色，有的是紫色，有的是紅色。

3、營養價值不同

蓮霧具有很高的營養價值，它含有豐富的礦物質、蛋白質等有利於人體吸收;蓮霧是一種微鹼性水果，有利於人體胃部的調理，小孩消化不良的時候，可以用鹽伴蓮霧治療;蓮霧還是天然的解暑劑，非常止渴。無花果含有大量的蘋果酸、蛋白酶、檸檬酸、水解酶等，有利於人體消化;果實未熟的時候，果實裏面有佛柑內酯等微量元素，可以增強人體抗病能力。

4、存放時間不同

蓮霧果皮較軟，容易磕碰造成食物腐爛加快，一般在室內溫度下存放時間不超過一週;放在冰箱的話，切記不要放在冷凍櫃裏面，會破壞果肉味道，可以存放10天;最長的儲藏方式爲製成乾果進行保存，可以放置半年。無花果水分含量大，不容易保存。室內溫度的話存放時間4天左右;冷凍的話把溫度控制在0℃～2℃之間，一般情況下儲藏時間大致在8～15天，如果儲藏得當的話，可以達到30天;如果還需要更長的儲藏時間，可以採用充氮氣的方法。

5、價格不同

蓮霧具有很高的營養價值，還有一定的醫用價值。蓮霧是熱帶農作物，路途遠，運輸費高，路途中間多要注意蓮霧的保存方式，防止磕碰，所以蓮霧價格較貴。無花果種植範圍廣，方便運輸，但是保存時間短。無花果含有豐富的活性物質，對人體的吸收有顯著的幫助，並且還屬於一味中藥材，價格比蓮霧較低。

1、看成色

外觀圓潤，無磕碰。果實顏色越偏暗，證明蓮霧熟的越透，那麼吃起來就越甘甜。最甜的就是紅的發黑的那種黑珍珠了，其次就是暗青色。夏季的時候，蓮霧的顏色較爲淺淡，呈紫紅色;冬季的時候，蓮霧的顏色較深，呈紫色。挑選蓮霧的顏色要按季節的變化。挑選的時候用手捏捏果實，如果肉質厚實那麼就表示蓮霧品質好。

2、掂重量

蓮霧一般越大越好吃，最好體積要比雞蛋大，因爲太小的話口感較差。在挑選蓮霧的時候可以拿在手裏面感覺一下重量，重的話那麼蓮霧水分較多，口感就很好了，如果太輕，口感較差。一斤四個蓮霧的話最好，其次是一斤五個蓮霧，一斤蓮霧蓮霧的個數越多蓮霧的品質就越差。

1、成色手感

購買的時候要儘量挑選外表沒有瑕疵的，個頭大一點的更好，一般無花果顏色越深代表熟的越透。挑選無花果的時候可以把它把在手裏捏一捏，如果果實較硬，那麼就是果實還未熟透;如果果實太軟，可能裏面已經腐爛;最好是挑選那種爲微軟的。挑選的時候可以聞一聞果實的氣味，如果呈酸性，那麼果實已經壞掉了。

2、摸裂紋

無花果糖分含量偏高，容易吸引蟲子。在挑選無花果的時候，千萬不能選前面裂口較大的。要挑那種果實豐滿的，果實表面有較深的紋理，紋理越深果子越甜。

結語：通過上文的介紹，相信大家已經知道了蓮霧和無花果的區別了，以及挑選蓮霧和無花果的方法了。希望大家以後可以吃到美味的蓮霧和無花果。