楊梅上白色的是黴嗎

楊梅上白色的不是黴，是製成果脯後的果霜，含有大量糖分。楊梅在長出白毛後，就不可以食用了，會出現腹瀉嘔吐的現象。楊梅保證溫度在0℃左右，用鹽水浸泡後，可以有效延長保質期。楊梅在食用前，可以用小蘇打水浸泡，經常食用對身體有好處。

楊梅作爲一種新鮮水果，汁水豐富，是不容易保存的。將楊梅進行晾乾處理，做成楊梅乾。楊梅在做成果脯製品後，表面都會出現一層白色霜狀物質，是正常現象。白色物質是果霜，含有大量的糖分，食用對人體是沒有害的。

楊梅上長出了白色的毛，就不可以食用了，說明楊梅已經發黴了。楊梅發黴後，會產生大量的細菌，會引起消化系統的紊亂，出現腹瀉和嘔吐的症狀，造成失誤中毒，會危害身體健康，新鮮的楊梅需要儘早食用。

楊梅的保質期很短，是很容易出現腐爛的。楊梅適合放置的溫度在0℃左右，保證空氣的溼潤，楊梅是可以存放2～3天的。將楊梅清洗乾淨後，用鹽水充分浸泡後，去除果肉的酸味，再放入糖水中，用塑料袋包裹好，也是可以延長楊梅的保質期。

楊梅的果肉在食用前，需要用鹽水浸泡30分鐘後，殺滅土果肉裏的細菌，再用清水清洗乾淨後食用。將小蘇打進行稀釋後，將楊梅充分攪拌稀釋，也可以清洗乾淨。楊梅富含豐富的維生素c，可以促進消化，降低血壓血脂，對人體有好處。