廣東一月份種什麼蔬菜好

辣椒：種植前要深耕土地，排水要方便，適合幼苗生長溫度是15℃。

菠菜：菠菜相對耐寒，溫度在4℃以上就可以萌發。

油菜：選擇優良的品種，這樣能提高產量，氣溫低時推遲種植時間。

薺菜：喜歡冷涼的氣候環境，耐寒，適宜種子發芽溫度是10~25℃。

萵苣：全國各地都有栽培，能耐寒，幼苗能耐零下的低溫。

在廣東的一個月份可以種植辣椒，種植辣椒的時候，地塊要進行深耕，而且排灌要方便。辣椒幼苗在生長期間對溫度要求高，儘量不要低於15℃，不然就會生長緩慢。

菠菜是我國普遍栽培一種蔬菜，而且它屬於耐寒蔬菜，溫度在4℃時種子就可以萌發，適宜的萌發溫度是15~20℃。種植時土壤要以保水、保肥爲主，不耐酸，土壤的ph值應爲7.3`8.2。

種植油菜要選擇優良品種，品種優良的話，產量在一定程度上也會提高。種植時若氣溫較低的話，可適當推遲，並根據土壤的肥沃性施加基肥。

薺菜分佈廣泛，它喜歡在冷涼的氣候環境下生長，耐寒，種子發芽的溫度是12~20℃，最適宜的發芽溫度是10~25℃。它對土壤的需求不嚴格，種植時要選擇疏鬆、肥沃的土壤，中性或爲微酸性土壤爲宜。

萵苣耐嚴寒，我國各地都有栽培，在種植的時候，要選擇保水保肥性好，且有機質豐富的土壤，種子發芽溫度在4℃以上，萵苣幼苗可耐零下的低溫，氣溫太高的話，反而不利於其發芽。