槐花的吃法

一直對槐樹沒有什麼好感，但是在每年的五月份時，卻很是喜歡樹上那一串串的白色槐花，隔着那麼遠都能夠聞到它的香味，風吹過，更是滿街槐花香。槐花還能夠食用，今天小編就來說一下槐花的美味吃法。

槐花蜜

蜂蜜對人體有着很多的好處。槐花蜜也不例外，除去共同的美容作用外，槐花蜜能夠清熱解毒，還可用於防止中風的發生，降低血壓。對老年人或者有心血管疾病的人具有很大的妙用。

但是脾胃虛寒以及患有糖尿病的人羣，需要謹慎食用。

可選幹槐花用溫水泡開後，擠幹水分放入杯中，再倒入開水，等到水涼後，加入適量槐花蜜，即可飲用。

槐花餅

小編一直就喜歡油煎的食物，香酥甜甜的槐花餅自然也是小編的最愛之一啦。

將槐花洗淨後，入鍋焯一下。瀝乾水分後，加入鹽、雞蛋、麪粉進行攪拌。之後等油熱後，就可以放進平底鍋中，鋪成餅狀，等到小火煎到兩面金黃時，香噴噴的槐花餅就可以出鍋啦！是不是很簡單吶！

槐花茶

槐花味苦，性寒偏涼。因此具有清熱解毒的功效。但是身體陰虛的人不適合飲用。

取適量槐花茶用剛燒開的水進行沖泡。可加入冰糖或者槐花蜜進行衝調。同時槐花茶中也可搭配黃芪，同樣可起到降壓清熱的功效。

槐花餃子

除去上面那些養生類的食用方法，槐花還可以做餡兒，包餃子、做蒸包。

將槐花洗淨後，擠去多餘水分。拌入切好的肉餡中，加入蔥姜、料酒等作料，充分拌勻。之後包好就可以啦！