菠蘿和鳳梨有什麼區別，品種/觸感/口感/食用方法等不同

菠蘿和鳳梨都是大家生活中常見的水果品種，它倆在生物學中嚴格意義上來看屬於同一個物種，但是在果實觸感、品種、栽培方式、口感、食用方法等方面都有着一定的區分和差異。大家可以在購買前先來了解一下。

1、觸感不同

嚴格來區分的話，菠蘿的葉子上是有小鋸齒存在的，鳳梨葉子則沒有鋸齒。菠蘿的果皮摸起來比較堅硬，並且上面會分佈着小刺，鳳梨表面摸起來外皮光滑，也沒有小刺分佈和存在。菠蘿手感更槽，而且顏色多爲橙黃色系，鳳梨的皮多是綠色系。

2、品種異同

從生物學上來看，菠蘿和鳳梨是同一個物種的水果，這方面菠蘿和鳳梨有什麼區別還真不大，非要說的話，那就是品種不同。品種指的是不同栽植手段培育出的水果個體，菠蘿更多的是由人工介入栽培的品種，這也算是一種區別。

3、口感差異

食用測評起來，菠蘿的果肉沒有鳳梨的果肉好吃，差異在甜度上。鳳梨給舌尖的感受更爲香甜，而且大家在吃多了菠蘿後會有嘴巴發麻變澀的感受，而鳳梨吃多了則不會有這種現象。有的人說鳳梨是我國臺灣的特產，這其實也是一種謬論。

4、食用方法

菠蘿在食用之前，需要切開，把菠蘿果肉裏面的刺根都挑出來切掉，然後用鹽水浸泡一段時間再吃，才能減輕澀口感受。鳳梨食用比較簡單，只需要切開就可以馬上食用，雖然也有刺根，但是比較淺，可以邊吃邊吐，也不用鹽水浸泡。