海蝦和淡水蝦的區別

1、外表不同：海蝦體表發黑，一般大小在15~24釐米；淡水蝦外表沒有那麼黑，大小在15釐米以下。2、口感不同：海蝦本身帶有甜味，且口感鮮甜，肉質鮮美；淡水蝦沒有鹹味，且口感較柴，腥味濃重。3、環境不同：海蝦是生長在海里的蝦；淡水蝦是生長在河裏或池塘裏的蝦。

淡水蝦的介紹

淡水蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中，棲息於江河、湖泊、溪溝的水生藻、草叢中，全國各地均有分佈。

淡水蝦可以直接煮熟食用，可以將其洗乾淨，然後曬乾，作爲幹蝦，還可以將其蒸曬後去皮，做成蝦米。

海蝦的介紹

海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱，生活於泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時遊至海水的上、中層，捕食其他浮游小動物。