青椰子怎麼挑選好吃的

挑選青椰子時，首先看錶皮，椰子外皮能夠保護椰子，所以要選擇表皮完整的，然後掂重量，大小差不多的青椰子，越重越好，汁水多。最後聽聲音，放耳邊晃一晃，有響聲的太老，沒響聲的是嫩的，要挑有律動的，選擇黃一點的椰子，成熟度會高一點。

青椰子挑選技巧

  首先看錶皮，椰子外皮能夠保護椰子，所以要選擇表皮完整的，然後掂重量，相同大小的青椰子，越重越好，水汁多，最後聽聲音，放耳邊晃一晃，有響聲的太老，沒響聲的是嫩的，要挑有律動的，選擇黃一點的椰子，成熟度會高一點。

怎麼挑選新鮮的青椰子

  看青椰子的外表，如果它的尾部呈現白色，可以說明這個椰子比較新鮮，比較嫩，可以喝裏面的椰汁，如果尾部是黃褐色的，說明已經不太新鮮了，不過可以把椰子殼打開吃裏面的椰肉。

青椰子功效與作用

  1、淨化血液

  青椰子汁裏面含有電解質，濃度與血液相似，富含多種宏觀和微量元素，有助於血液淨化。

  2、補充體力

  青椰子汁可用於防止劇烈運動後出現嘔吐、腹瀉或脫水現象，還可以生津解渴、快速緩解疲勞、補充體力，非常適合運動後大量出汗時飲用。

  3、護膚美容

  青椰子汁裏面含有較多的維生素C，具有較強的抗氧化活性，每天用它洗臉可以緩解痤瘡和斑點，經常使用可以防止皮膚粗糙，保持膚色。