紫藤花能吃嗎

紫藤花是可以吃的，在河南、山東、河北一帶地區人們常採紫藤花蒸食，紫藤花可以炒雞蛋，首先要摘取新鮮的紫藤花瓣，之後將雞蛋打入器皿中，與紫藤花瓣充分攪拌，在鍋內倒入食用油，將紫藤花瓣與蛋液放入油鍋中翻炒。

    紫藤花屬大藤本植物，通常作爲室外觀賞植物，紫藤爲暖帶及溫帶植物，對環境的適應性比較強，喜歡光照，比較耐陰也比較耐寒，而且它可以生長在貧瘠潮溼的土壤中，它的主根較深，側根卻比較淺，所以它是比較不耐移栽的，紫藤花生長較快，壽命較長，纏繞能力較強。

    而且紫藤花不僅長得美麗，它也是可以吃的，在河南、山東、河北一帶地區人們常採紫藤花蒸食，可以做成多種食物，比如“紫藤糕”、“紫藤粥”、“炸紫藤魚”、"涼拌葛花”、“炒葛花菜”等。

紫藤花吃法

    紫藤花可以炒雞蛋，首先要摘取新鮮的紫藤花瓣，清水洗淨後備用，之後將雞蛋打入器皿中，與紫藤花瓣充分攪拌，並在蛋液中放入適量的胡椒粉、鹽花等佐料，在鍋內倒入食用油，將紫藤花瓣與蛋液放入油鍋中翻炒，待蛋液凝結後出鍋即可食用，紫藤的花香融合雞蛋的清香，吃進口中滿滿都是浪漫的春日氣息。

食用紫藤花功效與禁忌

    紫藤花有豐富的藥用價值，可以提煉出芳香油，食用紫藤花也有解毒、止吐瀉等功效，還具有殺蟲、止痛、祛風通絡等作用，可治筋骨疼、風痹痛、蟯蟲病等病症但不可食用紫藤花的果實，因爲它的果實是有毒的，一旦誤食，會讓人產生噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉等。