獼猴桃怎麼催熟最快 5個催熟最簡單的方法

用牙籤在獼猴桃上扎幾個均勻散開的小孔，然後將熟透的蘋果、香蕉放在一個大袋子裏，這樣就可以快速挑催熟獼猴桃。也可將獼猴桃埋入米里，再封好，放置3天；還可以把獼猴桃與其它水果混合，將袋口紮好，置於通風處催熟。

  獼猴桃被稱爲果中之王，其營養豐富，含有10多種氨基酸和多種維生素，常吃有益於身體健康，那獼猴挑催熟最快的方法是什麼？

蒸一蒸

  鍋底加入適量清水，大火煮沸，將獼猴桃入鍋蒸2分鐘，再以保鮮袋裝入保鮮袋，待一天即可食用。對獼猴桃進行蒸煮，可促使其釋放乙烯，乙烯是天然催熟劑，有成熟的果實，獼猴桃也能很快成熟。

牙籤催熟

  用牙籤將獼猴桃表皮紮成均勻分散的小孔，然後與熟蘋果，香蕉放在大袋中，將袋子捆好，放置2天后，獼猴桃就會變軟。

  蘋果成熟時，香蕉可釋放乙烯，獼猴桃表皮扎洞，可迅速進入獼猴桃內，使獼猴桃熟透。

大米催熟

  將獼猴桃埋入米里，然後封好，放置3天。稻米能包住獼猴桃釋放的乙烯，從而加速其成熟。大米、珍珠米、絲苗米都可以，但糯米不能。

密封催熟

  先把獼猴桃的硬果裝入紙板箱，然後把果箱放入室內堆垛，關閉室門和窗戶進行保溫；室內溼度要控制在80-90%之間，氣溫控制在20-30℃之間，每隔2-3天打開果箱，釋放出果箱中的二氧化碳，讓氧氣進入果箱。

  與此同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆放在垛內；獼猴桃硬果5-8天可完全被催熟，以達到最佳食用風味。

  催熟期結束後，要馬上打開箱體，打開室內外降溫換氣，以減少獼猴桃硬果在催熟期內所產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子3-4天，在0-5℃下保存一週。

水果催熟

  可準備一個黑色塑料袋，黑色塑料袋可吸熱。接着，將獼猴桃與其它水果混合，最好與香蕉或蘋果放在一起，將袋口紮緊，放置一至兩天，催熟獼猴桃效果更佳。

  由於獼猴桃與其它水果混合後，乙烯氣體的釋放量增加，而且這種氣體對催熟水果有很好的作用。