空心菜葉子要摘掉嗎

空心菜不用摘掉葉子。空心菜的功效和注意事項：清熱解毒，空心菜含有較高的纖維素，有清熱消炎的作用；降低血壓，空心菜的煙酸煙酸和維生素c可以起到降低血壓的作用；降低血糖，空心菜中的微量元素可以起到降低血糖的作用；不適合和含鈣量高或者寒涼的食物一起吃，會降低營養價值，產生噁心或脾虛的症狀。

空心菜葉子不用摘掉

空心菜的葉子不用摘掉，莖葉都是可以食用的。然而在生活中，因爲人們的口感和對美觀的追求，莖稈的食用是比較常見的，葉子吃的比較少。這主要是依據個人的生活習慣，沒有特定的要求。

空心菜的功效和注意事項

1、清熱解毒

空心菜中的膳食纖維含量較高，其主要成分是纖維素和果膠。纖維素具有清熱解毒、消炎的作用，所以空心菜清熱的功效特別好，可以把空心菜當作食療來吃。

2、降低血壓

空心菜中還含有煙酸和維生素c，所以對於高血壓或高膽固醇有很好的抑制作用，可以作爲輔助食療食用。有患有高血壓和高膽固醇的患者，儘量選擇清淡的食物，空心菜是比較合適的選擇。

3、降低血糖

空心菜含有很高的微量元素和胰島素成分，能起到降低血糖的作用。患有高血糖的病人，可以將空心菜作爲食療，這對於改善病情會有很不錯的影響。

4、注意事項

因爲空心菜含有草酸，不適合和含鈣高的食物一起食用，否則會降低營養價值，嚴重者則會產生噁心、嘔吐的症狀。此外，空心菜是寒性食物，不適合和寒涼的食物一起食用，否則會導致脾虛，出現腹瀉的症狀。