心裏美蘿蔔

心裏美蘿蔔是一種富含多種碳水化合物的蘿蔔品種，切開後果肉鮮紅色，形狀像心裏美。它含有豐富的維生素，可以直接食用或用來烹飪。心裏美蘿蔔喜歡光照充足、溫暖、微溼的環境，耐旱、耐寒能力不高。它具有順氣解渴的功效，對人體健康有益。總之，心裏美蘿蔔是一種美味又營養的蘿蔔品種，適合生食或烹飪。

形態特徵

心裏美蘿蔔是一種外皮爲青綠色,內心爲紫紅色,體型圓胖的蘿蔔品種。

分佈範圍

心裏美蘿蔔以北方種植爲主,近年來江蘇、浙江、江西、湖北、貴州等省市先後引進種植,效益較好。

栽培技術

一、種植地選擇

在種植之前，我們要選擇好種植地，種植地的選擇非常的重要，直接會影響到它的生長，所以我們千萬不能馬虎，心裏美蘿蔔喜歡生長在涼爽的環境裏，對於光照的需求也比較，那麼我們我們選擇種植地的基本條件就是溫度和光照，對於土壤要選擇土層深厚疏鬆、排灌正常、腐殖質豐富並且保水保肥的能力好的偏酸性沙質土壤，這樣才能提高心裏美蘿蔔的產量和品質，提高種植的效益。

二、整地播種

在選擇好種植地以後，就要及時的做好整地的工作，把土壤進行深耕，深耕的深度要在二十五釐米左右，然後暴曬施足基肥，肥料的用量要根據種植的面積控制好，肥料以腐熟的農家肥爲主，在生長的過程中，心裏美蘿蔔對於肥料的需求量還是很大的，主要的是鉀肥，氮磷肥其次，一定要注意肥料的用量，穴播一般是播種心裏美蘿蔔的主要方法，播種的密度一定要控制好，播種穴也要控制好，一個播種穴裏面需要放入三粒左右的種子，再用糞水進行澆灌，再進行播種，在播種以後需要進行鎮壓，並且壓實，爲了提高土壤的保墒能力，一定要澆足水分，適當的噴灑除草劑，最後爲了防止土壤出現板結，可以覆蓋上一層稻草進行保溼。

三、田間管理

間苗要等到幼苗破土生長出真葉的時候，生長出三四片真葉的時候需要再次進行間苗，爲了保證健康的壯苗有足夠的生長空間，那麼需要把一些病弱苗還要一些死苗拔出掉。幼苗生長出五六片針葉的時候就可以進行定苗了。爲了避免雜草搶奪幼苗的生長營養，可以在定苗以後做好中耕除草的工作，這樣纔可以讓幼苗正常的進行生長。避免幼苗會產生藥害，我們在使用除草劑的時候一定要控制好用量。最後就是了解心裏美常見的一些病害，主要還是要做好病蟲害的防治工作，及時發現，及時治療，做出相應的應對措施。

四、水肥管理

在幼苗期的時候要少施肥，通常在定苗後才進行追肥工作，追肥的時候最好是與除草培土一起進行，在心裏美蘿蔔生長期間最少要追施3次肥。心裏美蘿蔔對水分的需求是比較大的，耐旱性不強，因此在心裏美蘿蔔的種植期間要保持土壤溼潤。特別是在播種後要保證充足的水分，但是出苗後則要控制好澆水量，促進肉質根的生長。在肉質根生長的時候，也要適當澆水，防止徒長。

主要價值

心裏美蘿蔔，外皮呈綠色，裏面呈鮮豔的玫紅色，顏色非常漂亮，由此而得名。其皮薄肉脆、多汁，多以涼拌食用，有生津止渴的作用。所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。

生長習性

心裏美蘿蔔喜歡冷涼氣候條件生長,有點耐寒而不耐旱,可耐短時間低溫零下2℃。它的生長溫度範圍爲在8-30℃,發芽溫度在18-25℃,它的莖葉和內果根生長溫度在15-20℃。心裏美蘿蔔對於光照要求高,整個生長期需要長日照,應選擇開闊、向陽、通風的田地。而對於水分要求既不耐旱,也不抗澇,小苗期見土幹澆水,根果發育期保持土壤溼潤,土壤含水量60-80%。對於土壤要求有點高,應選擇泥土肥沃、保水保肥、土層深厚、疏鬆透氣的沙壤土。

功效作用

1、消炎止咳：心裏美蘿蔔性涼味甘，其中維生素C和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體提高抗病能力，具有消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內的多種疾病，心裏美蘿蔔和梨子搭配，是治療咳嗽的佳品。

2、促消化：心裏美蘿蔔含有豐富的芥子油、粗纖維和澱粉酶以及多種氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、礦物質等，將心裏美蘿蔔搗汁飲用，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對於治療消化不良、噁心、嘔吐、口腔潰瘍、便祕等症狀有較好的療效。

3、抗氧化：心裏美蘿蔔中含有普通蘿蔔沒有的物質，即花青素，花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連接、血管的穩定，增進微細血管循環，提高微血管和靜脈的血液流動。

4、美容養顏：心裏美蘿蔔中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素、色斑形成，適量食用心裏美蘿蔔能夠保持皮膚白嫩光滑，起到美容養顏的作用。

營養成分

100克心裏美蘿蔔含熱量約23千卡，蛋白質約0.8克，碳水化合物約4.9克，維生素C約23毫克，葉酸未檢出，胡蘿蔔素約10微克，含鈣約68毫克，鐵約0.5毫克。

病蟲防治

心裏美蘿蔔病害主要是病毒病和黑腐病。病毒病至今無特效藥劑，主要辦法是治蚜，防止高溫乾旱。黑腐病是由黑腐菌引起的病害，主要症狀是根部中心變黑以及肉質根的維管束變黑腐爛。病菌在種子、病株殘體上越冬，借雨水和昆蟲傳播。應選用抗病品種，一般青心裏美蘿蔔輕，白心裏美蘿蔔重，也可用50℃溫湯浸種30分鐘，或福美雙100倍液浸種2小時，可噴灑800倍液代森銨等。

另外，還有軟腐病、霜黴病、白斑病等，主要也是通過選用抗病品種，深溝高畦，控水滅蟲等綜合辦法防治。心裏美蘿蔔蟲害有黃條跳甲、小地老虎、菜青蟲(菜白蝶幼蟲)和鑽心蟲(菜螟幼蟲)等。黃條跳甲成蟲可用90％敵百蟲1000倍液打藥防治，幼蟲可在灌水後再用上述藥液灌澆。小地老虎可用20％殺滅菊酯乳劑8000倍液噴灑，也可堆草誘殺，將菜葉打碎，噴上90％晶制敵百蟲400～500倍液，傍晚散放在根旁，殺蟲效果很好。